Это домашний хлеб, теплый, мягкий и нежный. Можно приготовить по этому же рецепту пышный каравай и встречать долгожданных гостей!
Irina-SweetПоваренок 3 уровня
- 18 июня 2009, 6:30
- 7858
Домашний хлеб "Казачья стать"
Ингредиенты для «Домашний хлеб "Казачья стать"»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Соль — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 15 г
- Дрожжи — 15 г
- Вода (Теплая) — 300 мл
- Яйцо куриное (взбитое или молоко ( примерно 3ст.л.))
- Сахар — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1850.4 ккал |
белки
51.3 г |
жиры
23.1 г |
углеводы
365.2 г |
| Порции | |||
| ккал 925.2 ккал |
белки 25.7 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 182.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Домашний хлеб "Казачья стать"»:
Просеять муку и соль в миску, добавить растопленное сливочное масло. Развести дрожжи в воде(теплой), добавив 1 ст. л. сахара. Поставить на 10 минут в теплое место, чтобы смесь вспенилась. Влить дрожжи в муку и замесить тесто, добавляя муку, если это необходимо. Переложить тесто на стол и месить в течение 10 минут. Накрыть полиэтиленовым пакетом, смазанным сливочным маслом, и оставить, пока тесто не увеличится вдвое. Снова вымесить, разделить на 2 равных куска, сформировать из них продолговатые буханочки, выложить на смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой противень, и дать им подняться. Смазать верх буханок взбитым яйцом или молоком и выпекать в духовке при 230 град. 30 -40 мин. Корочка должна стать золотистой. Готовый хлебушек выложить на решетку, смазать сливочным маслом, накрыть полиэтиленом и льняным полотенцем.
Приятного всем аппетита!
Приятного всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2024 года Сивцова Наталья #
[+5]17 декабря 2023 года акчуч #
[+5]1 октября 2023 года nelliundco #
[+5]30 сентября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Буханочки получились очень вкусные и приготовились без проблем.
Огромное спасибо за рецепт!
29 сентября 2023 года inna_2107 #
[+5]Вкусный хлеб получился, яйцом не смазывала.
Дрожжи использовала свежие.
9 сентября 2023 года Ал-нка 39 #
[+5]9 сентября 2023 года Сурик #
[+5]4 сентября 2023 года helena1961 #
[+5]30 июля 2023 года Т-пушка #
[+5]Привлекло название хлеба...Приготовила хлеб строго по рецепту и осталась довольна результатом !
18 мая 2020 года Akira Shinrei #
[+5]7 сентября 2017 года Redol #
Когда срочно захотелось хлебушка, всегда его пеку. Пришелся по вкусу нашей семье. Простой без заморочек. Делаю на свежих дрожжах обычно. Делала и на молоке, и с растительным маслом, и с медом, и без яйца. Всегда хороший результат.
Спасибо.
24 апреля 2010 года Lanalegr #
12 марта 2010 года annush deleted #
17 декабря 2009 года Vkusnyashka #
24 июня 2009 года fantozzycat deleted #
19 июня 2009 года melinda #
19 июня 2009 года tat70 #
18 июня 2009 года Igolochka #
18 июня 2009 года manunechkin #
18 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
18 июня 2009 года vorobushek-v #
18 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: