Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

marv deletedПоваренок 2 уровня

19 июня 2009, 21:52
5182

Торт "Мышь белая"

Пышный торт, покрытый мастикой. Сладкий и сытный, но съедается быстро. На конкурс "В мире животных".

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Мышь белая"»:

Сахар (100 - на тесто и 150 - на крем) — 250 г
Яйцо куриное — 6 шт
Майонез (стандартный пакет - 230 г) — 1 пач.
Молоко сгущенное — 1 бан.
Мука пшеничная / Мука (может потребоваться больше, в зависимости от качества муки, густоты майонеза и сгущёнки) — 400 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сметана (крем) — 600 г

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6650.9 ккал	белки 125.1 г	жиры 328.8 г	углеводы 802.7 г
100 г блюда
ккал 302.3 ккал	белки 5.7 г	жиры 14.9 г	углеводы 36.5 г

Рецепт «Торт "Мышь белая"»:

Яйца перемешать с сахаром, добавить майонез, ещё раз хорошо перемешать.
Вмешать в получившуюся массу сгущёнку.
Муку хорошо перемешать с разрыхлителем и по частям вмешать в жидкую массу. Тесто должно получится густым, но не твёрдым (погуще, чем на оладьи, например). Тесто выкладывать в смазанную форму или на проложенный бумагой противень слоем толщиной примерно в палец и - в духовку (180 гр) на 25 минут. При выпечке тесто поднимается. (У меня форма 24 см - получается три коржа).
Остывшие коржи разрезать вдоль и промазать кремом (сметана, взбитая с сахаром). Верхний слой оставляем без крема - чтобы лучше легла мастика. Оставить минут на 15 - пропитаться.
Тем временем приготовим мастику по любому рецепту. (Я брала по 2/3 стакана сахарной пудры и сухого молока, 2 ст. л. сгущёнки, 2 ч. л. лимонного сока. Пудру и сух. молоко смешать, постепенно добавлять сгущёнку и сок, сначала перемешивая ложкой, потом замешивая руками. Если сильно прилипает - добавлять пудру, если получится слишком плотной - разбавить несколькими каплями лим. сока). Мастику раскатать скалкой (посыпая стол пудрой).
Тортик обрезать по бокам, стараясь придать силуэт мыши. Часть обрезков можно положить на верхний корж горбиком, чтобы было похоже на мышиную спинку. (И тут закончился заряд в батарейках фотоаппарата : ( Пришлось последние фотки делать на телефон).
Мастику осторожно поднять (можно свернуть её, посыпав предварительно пудрой), положить на тортик, аккуратно пригладить. Лишнее внизу - обрезать. Обрезки слепить, сделать из них ушки и хвостик. Глаза - чернослив, нос - цукат :)
Желательно отправить мышь на ночь в холодильник для окончательного пропитывания коржей и подсыхания мастики.
Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28015/]Торт "Мышь белая"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28015/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1755/175595.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Пышный торт, покрытый мастикой. Сладкий и сытный, но съедается быстро. На конкурс "В мире животных".

Ингредиенты: Сахар, Яйцо куриное, Майонез, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сметана.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Мышь белая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1755/175595.jpg" alt="Рецепт: Торт Мышь белая" title="Рецепт: Торт Мышь белая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пышный торт, покрытый мастикой. Сладкий и сытный, но съедается быстро. На конкурс "В мире животных".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Мышь белая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Мышь белая"

Пышный торт, покрытый мастикой. Сладкий и сытный, но съедается быстро. На конкурс "В мире животных".

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Мышь белая"»:

Сахар Яйцо куриное Майонез Молоко сгущенное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сметана

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

457

Торт бисквитный с ананасами и маскарпоне

129
457
64248

164

Бисквитный торт "Для принцесс"

5
20
1751

"Мышь белая" тортик

46
16
4070

Показать все варианты рецепта (15)

Комментарии и отзывы

19 октября 2011 года белошвейка #

Ну очень понравился рецепт!

20 января 2012 года marv deleted # (автор рецепта)

Приятного вам аппетита!

23 ноября 2009 года asesia2007 #

Класная мышка!++++++++++

21 июня 2009 года NATALIAna #

Я тоже добавляю в выпечку майонез!!!! Это очень вкусно...коржи нежные, пористые.....А мышь-замечательная!!!!!!!++++++++++++++++

21 июня 2009 года marv deleted # (автор рецепта)

Спасибо

21 июня 2009 года Iscrinka #

мой муж тоже сладкоежка!

Если оставить на ночь, боюсь, там не только "попы" не досчитаемся на утро! Еще раз спасибо за рецепт и за идею

21 июня 2009 года marv deleted # (автор рецепта)

Iscrinka, на здоровье!

20 июня 2009 года Iscrinka #

здорово! У меня и муж и сын - Крысы, вот и повод для тортика

20 июня 2009 года marv deleted # (автор рецепта)

Попробуйте, это вкусно. Моему мужу очень понравилось. Поставила свою "Мышь" на ночь в холодильник, а утром она была уже без "попы"

20 июня 2009 года мисс #

Красиво

20 июня 2009 года marv deleted # (автор рецепта)

Спасибо

20 июня 2009 года ledi701 #

Если в рецепт входят данные ингредиенты и получается вкусно и съедобно... значит, этот рецепт- имеет место быть... Тем более я уже не первый раз встречаю рецепты десерта, где в состав входит майонез.

20 июня 2009 года Lacoste #

Я хочу услышать ответ на вопрос "Зачем? Что это дает?"

Тем более я уже не первый раз встречаю рецепты десерта, где в состав входит майонез

скоро и скетчупом начнут...

20 июня 2009 года Lacoste #

↑Ответ для ledi701

По вашей логике без майонеза торт не вкусный и не съедобен? Как-то ведь раньше обходились без него и заметьте производства до сих пор пекут торты на основе бисквита без майонеза (даже странно)

20 июня 2009 года ledi701 #

Я не профессионал в области кулинарии (так...любитель) , поэтому не могу ответить на вопрос "Зачем? и почему". Но, от кудато взялся этот ингредиет. Сама ни разу не пробовала печь таким образом торты. Может Вы и правы...

20 июня 2009 года Lacoste #

Спасибо за ответ)).

20 июня 2009 года Синиченко Елена #

Я готовлю такой торт, но он у меня называется "Девичий".Действительно, торт очень вкусный!
А по поводу майонеза - я не согласна с Lacoste.Если вкусно, то можно добавлять( а с кетчупом она переборщила)

20 июня 2009 года Lacoste #

"Она" кетчуп в торты не добавляет, впрочем, как и майонез. Майонез - соус, а не сладкий сироп!!! Объясните Вы мне, какой вкус дает майонез в торте? адекватный хочу услышать ответ, а не потому что вкусно, вы сами то пробовали..Майонез и сгущенное молоко - вкусно, обалдеть.

20 июня 2009 года Lacoste #

↑Ответ для Синиченко Елена

Да, и если Вы не согласны со мной. то отвечайте мне пожалуйста, а не в воздух, для того, чтобы мы могли с Вами подискутировать на эту тему.

20 июня 2009 года marv deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для Синиченко Елена

Елена, действительно, вариантов на эту тему множество

У меня в старых записях он значится как "Пышный"

20 июня 2009 года marv deleted # (автор рецепта)

dog-rose
tat70
Haruko
Спасибо!

20 июня 2009 года Haruko deleted #

оригинально)+++

20 июня 2009 года tat70 #

Очень симпатичный мышонок!!!

20 июня 2009 года dog-rose # (модератор)

Забавный мышонок++++++++

20 июня 2009 года marv deleted # (автор рецепта)

Спасибо всем за отзывы!

20 июня 2009 года фантик #

Красиво и, как не странно, аппетитно!

19 июня 2009 года Пани_Иришка #

19 июня 2009 года Udacha deleted #

Плюс, плюс, плюс!!!!! Десерт отменный!!!

19 июня 2009 года Lora1 #

прикольный тортик

,здорово

19 июня 2009 года Oleska2112 #

Оформление красивое!!!

19 июня 2009 года Утренний рассвет #

Красивый мышь)

19 июня 2009 года Lacoste #

Внимательнее читайте правила проведения конкурса, в конкурсе участвуют блюда категории "Изделия из теста", а не "Торты".

За рецепт ставлю минус, т.к. в десерте присутствие майонеза не приемлемо.

19 июня 2009 года crybell #

Ксюшечка, а почему не приемлемо! У меня есть пирог, у него тесто на майонезе, и он очень вкусный!!!! Ну это дело вкуса, извини, если что!!!

19 июня 2009 года crybell #

Ой, кстати, не дописала - пирог сладкий!

20 июня 2009 года Lacoste #

Юль, ты объясни мне зачем его добавлять в выпечку, что это дает???

20 июня 2009 года crybell #

Ты знаешь, никогда не задумывалась на этим

20 июня 2009 года Lacoste #

Вот-вот))..если разобрать майонез на составляющие, то получается ты добавляешь яйцо, растительное масло, ну а горчицу и уксус зачем в пирог?

20 июня 2009 года marv deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для Lacoste

Lacoste, мне показалось, что условия соблюдены: это изделие из теста, размещённое в нужной категории - всё, как написано в правилах. И соблюдено "Обязательное условие: выпечка должна быть в форме каких-либо животных". Но... как скажете
В любом случае, это вкусно, в том числе и благодаря присутствию в тесте майонеза. И если этот рецепт кому-то пригодится, я буду только рада

20 июня 2009 года Lacoste #

Вы сами написали, что это торт(!), категория другая.
Майонез в торт добавлять ужас-ужас. А главное зачем?

20 июня 2009 года marv deleted # (автор рецепта)

Lacoste, майонез делает тесто более мягким, воздушным, пышным. Какие химические процессы при этом происходят, я объяснить не смогу. Но тесто с майонезом действительно пышнее, чем без него. Я не думала, что такой рецепт кого-то смутит. На мой взгляд, майонез в тесте ничуть не страннее, чем, например, мёд или какао с мясом или клубника с помидором. Может, прежде, чем рассуждать о недопустимости и ужасе, стоит сначала попробовать?

20 июня 2009 года Lacoste #

Неа, даже не буду! майонез - холодный соус, применение его в выпечке просто недопустимо. От чего тесто нежнее становится? Разберите майонез на сотсавляющие компоненты, получается Вы добавили дополнительно масло, яйцо и горчицу с уксусом, но зачем??? Торт должен оставаться тортом, а не мешаниной с кетчупом и майонезом. ИМХО

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт "Мышь белая"

Ингредиенты для «Торт "Мышь белая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Мышь белая"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов