Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 29 июня 2009, 12:49
  • 8869

Котлеты в винном соусе

Рецепт: Котлеты в винном соусе

вкусно

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты в винном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1997.8 ккал 		белки
5.5 г 		жиры
93.8 г 		углеводы
14.8 г
Порции
ккал
249.7 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
11.7 г		 углеводы
1.9 г
100 г блюда
ккал
151.3 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
1.1 г

Рецепт «Котлеты в винном соусе»:

  • лук мелко порезать

  • и обжарить до золотистого цвета в 10г сливочного масла

  • смешать с фаршем, приправить солью и перцем, хорошо перемешать

  • сформировать небольшие котлетки, обвалять их в муке

  • и обжарить немного в оставшемся сливочном масле

  • поставить сковороду в разогретую духовку (180*) и довести котлетки до полной готовности

  • готовые переложить в кастрюльку

  • в выделившийся при жарке сок добавить красное вино и уварить

  • добавить сливки, перемешать,

  • дать закипеть

  • посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать

  • выключить огонь

  • готовые котлеты полить горячим соусом

  • Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Котлетки делала в мультеварке- котлетки супер вкусные, а вот соус подвел - сливки сразу свернулись, я пыталась их "оживить" - более менее вышло, мужу вес арвно понравилось, а я ела только котлетки
Очень вкусно!!!++++++++++++++
Инночка, я тоже люблю котлетки с винным соусом... +
Вкусные котлетки, а соус просто смак!!!
Вот это котлетки!!!Инночка-УМНИЧКА!!!
Спасибки!
Хочу есть! Слюнки потекли! Спасибо за такую вкусняшку!
Кушайте на здоровье!
Изысканно!!!!!!!!!!!!!!
Аппетитно очень!
Ужас,какие аппетитные котлетки!!!!
какие котлетки... просто заглядение
Спасибочки!!!
Соус отличный!!!+++
Благодарю!
Инночка, какие аппетитные котлетки! Молодец!!!
Спасибо!
Понравилось, но хочу уточнить: сливки сладкие - это какие, у нас просто без добавок продают.
Ну это если на рынке покупать, а так обычные!
↑Ответ для Дюшес
Ясненько!
Очень вкусно выглядит!
Иннусик, супер соус, и супер котлетки! Слушай, у тебя такая большая семья, на 8 человек сразу готовишь... Везёт же... А моя семья включает меня и кошку)))) Ну ещё изредка готовлю у мамы с папой. Котлетки забираю с удовольствием!!!!!!!!!!1
Инночка, котлетки просто супер!!!
Большое спасибочки, Юльчик!
Очень аппетитно. Расписан рецепт подробно. Здорово!
Спасибо!
Просто вкуснятина!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!