Очень вкусное блюдо, типа "жаркое". Можно готовить на каждый день, можно на праздники. Для любителей картошечки и баклажанчиков.
MARICHELLIПоваренок 3 уровня
- 29 июня 2009, 17:06
- 27372
Картофель с баклажанами
Ингредиенты для «Картофель с баклажанами»:
- Картофель (приблизительно) — 1 кг
- Баклажан (большие) — 2-3 шт
- Помидор (крупные (средние)) — 2-3 шт
- Лук репчатый (крупные (средние)) — 1-2 шт
- Чеснок
- Зелень
- Приправа
- Масло растительное
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1110.8 ккал |
белки
26.1 г |
жиры
2.1 г |
углеводы
545.4 г |
| Порции | |||
| ккал 185.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 90.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.9 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Картофель с баклажанами»:
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками (размер примерно 1 * 1 см, можно крупнее). Лук мелко нарезать. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать дольками. Берeм глубокую сковороду или казан, наливаем растительное масло, разогреваем и выклдываем баклажаны. Постоянно помешивая, доводим до золотистого цвета. Добавляем лук, обжариваем тоже до золотистого цвета. Добавляем помидоры, солим, перчим и тушим примерно 5 минут. Добавляем к овощам картофель, заливаем водой, доводим до кипения, солим и перчим, можно добавить любые приправы, которые Вы любите (укроп, петрушка, базилик, орегано, эстрагон). Тушим до готовности картофеля. В конце добавить измельченный чеснок. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2009 года Ирина58 #
11 июля 2009 года MARICHELLI # (автор рецепта)
30 июня 2009 года Виктория_2009 #
11 июля 2009 года MARICHELLI # (автор рецепта)
30 июня 2009 года mila87 #
11 июля 2009 года MARICHELLI # (автор рецепта)
30 июня 2009 года мисс #
11 июля 2009 года MARICHELLI # (автор рецепта)
29 июня 2009 года МамаЕвы #
30 июня 2009 года MARICHELLI # (автор рецепта)
29 июня 2009 года Lzaika45 #
29 июня 2009 года tat70 #
29 июня 2009 года MARICHELLI # (автор рецепта)
29 июня 2009 года Bandikot #
29 июня 2009 года MARICHELLI # (автор рецепта)
29 июня 2009 года Bibigonchik deleted #
29 июня 2009 года crybell #
29 июня 2009 года MARICHELLI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: