Этот рецептик хорош, когда срочно захотелось чего-то эдакого. Так готовила еще моя бабушка. Баклажанчики получаются с пикантным вкусом и потрясающим ароматом. И самое главное - не нужно ждать несколько дней до готовности! :))
JOULLSПоваренок 4 уровня
- 29 июня 2009, 19:22
- 86584
Быстрые маринованные баклажаны
Ингредиенты для «Быстрые маринованные баклажаны»:
- Баклажан (небольшие) — 2 шт
- Уксус — 100 мл
- Соль (с горкой) — 1 ч. л.
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец душистый — 10 шт
- Чеснок — 6-8 зуб.
- Масло оливковое — 100 мл
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1389.8 ккал |
белки
12.7 г |
жиры
111.1 г |
углеводы
384.9 г |
| Порции | |||
| ккал 694.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 55.6 г |
углеводы 192.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.9 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Быстрые маринованные баклажаны»:
-
Баклажанчики вымыть и нарезать небольшими кубиками.
-
Посолить и оставить на 10-15 мин. Затем промыть под проточной водой.
-
В кастрюльку налить воду, уксус, оливковое масло. Добавить соль, сахар, перец, лавровые листики, нарезанную зелень укропа и выдавленный чеснок.
-
В маринад положить баклажанчики поставить на огонь, дать закипеть и варить на медленном огне под закрытой крышкой 10 мин.
-
Готовые баклажаны остудить в маринаде.
-
Приятного аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2016 года Л-лька2805 #
16 августа 2016 года JOULLS # (автор рецепта)
4 августа 2016 года Стройняш #
1 августа 2015 года katia Giovedi #
1 августа 2015 года JOULLS # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года katrin v2008 #
Правда уксуса много, хоть я и лила его примерно в половину меньше, чем указано.
Спасибо!
Буду использовать
6 октября 2014 года JOULLS # (автор рецепта)
30 июля 2014 года alorikk #
3 августа 2014 года JOULLS # (автор рецепта)
3 мая 2014 года BondLiss #
3 мая 2014 года JOULLS # (автор рецепта)
3 мая 2014 года JOULLS # (автор рецепта)
3 сентября 2013 года непростая #
3 сентября 2013 года JOULLS # (автор рецепта)
2 августа 2013 года Svetlanka12 #
11 июля 2013 года Zcz17 #
11 июля 2013 года JOULLS # (автор рецепта)
26 июня 2013 года Zcz17 #
28 июня 2013 года JOULLS # (автор рецепта)
28 января 2013 года Gunesimka #
28 января 2013 года JOULLS # (автор рецепта)
29 января 2013 года Gunesimka #
я сначала задала вопрос, а потом уже увидела подобный вопрос в комментариях
Извините
29 января 2013 года JOULLS # (автор рецепта)
22 сентября 2012 года irina-16 #
22 сентября 2011 года Blackswann #
22 сентября 2011 года JOULLS # (автор рецепта)
13 сентября 2011 года JOULLS # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года ТатьянаФ #
30 апреля 2011 года Mitri4 #
2 мая 2011 года JOULLS # (автор рецепта)
6 октября 2010 года Olga- deleted #
16 сентября 2010 года TUZOVA #
1 октября 2010 года JOULLS # (автор рецепта)
2 октября 2010 года TUZOVA #
12 сентября 2010 года Diko #
25 августа 2010 года лена05 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: