Индийское это блюдо, т. к. в рецепте используется приправа - карри. Оно очень ароматное и пикантное на вкус. Попробуйте, не пожалеете!
ГаликПоваренок 1 уровня
- 29 июня 2009, 22:45
- 17146
Курица по-индийски
Ингредиенты для «Курица по-индийски»:
- Окорочок куриный (или любые части курицы, но без кожи) — 5 шт
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез (или сметана) — 4 ст. л.
- Специи
- Карри (приправа, это тоже может быть по вкусу) — 1 ч. л.
- Приправа (любая) — 1 ч. л.
- Кунжут (тоже по вкусу, я брала примерно ) — 2 ст. л.
- Морковь (среднего размера) — 1 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4662.3 ккал |
белки
455.9 г |
жиры
293.5 г |
углеводы
47.4 г |
| Порции | |||
| ккал 932.5 ккал |
белки 91.2 г |
жиры 58.7 г |
углеводы 9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.3 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Курица по-индийски»:
-
Куриные окорочка, предварительно избавленные от кожицы и порезанные (каждый окорочок на 2 части), солим и перчим и оставляем настаиваться. Из 5 окорочков у меня получилось 10 кусков.
-
В это время мы натираем на терке морковь и режем мелко лук. Затем пассеруем их на сковородке.
-
Готовим соус: для этого смешиваем молоко, яйцо, майонез (или сметану)и специи. Для того, кто любит поострее (что предусмотрено в индийской кухне), можно добавлять побольше перца или острую приправу карри. Чтобы соус был погуще, можно добавить немного муки.
-
Выкладываем курицу в глубокую огнеупорную посуду, сверху выкладываем пассерованные лук и морковь и заливаем молочной смесью.
Кунжутом сверху посыпаем по желанию.
Ставим в духовку на 30-40 мин. при 200*С -
Наша курочка по-индийски готова!!! мммм, а запах...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2020 года ptiza41 #
17 февраля 2018 года Светлана Бригарь #
17 февраля 2018 года Светлана Бригарь #
19 июля 2015 года Анастасия Потапова 2 #
13 июля 2009 года Aron-Space deleted #
30 июня 2009 года Lill #
30 июня 2009 года Konniia #
30 июня 2009 года melinda #
30 июня 2009 года Juligera #
30 июня 2009 года annapalna #
30 июня 2009 года Silver Chiffa #
30 июня 2009 года mila87 #
30 июня 2009 года olmora #
30 июня 2009 года Lzaika45 #
30 июня 2009 года мисс #
30 июня 2009 года Зайч-нок deleted #
29 июня 2009 года irmusha #
29 июня 2009 года crybell #
29 июня 2009 года tat70 #
29 июня 2009 года Галик # (автор рецепта)
29 июня 2009 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: