Грудинка, маринованная в соусе и запеченная с овощами. Нежно, сочно, вкусно и быстро. Угощайтесь
alen4ikПоваренок 5 уровня
- 30 июня 2009, 15:30
- 14330
Грудинка, маринованная и запеченная с овощами
Ингредиенты для «Грудинка, маринованная и запеченная с овощами»:
- Грудинка — 500 г
- Картофель (молодой средний) — 8 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Перец сладкий (крупный) — 1 шт
- Лимон (для маринада) — 1/3 шт
- Соевый соус (для маринада) — 4-5 ст. л.
- Соус устричный (для маринада) — 1-2 ч. л.
- Приправа (для шашлыка) — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (сладкая молотая для картофеля) — 1 ст. л.
- Чеснок (для картофеля) — 3 зуб.
- Масло растительное (для картофеля) — 4-5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2117.3 ккал |
белки
34.2 г |
жиры
53.1 г |
углеводы
260.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.1 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Грудинка, маринованная и запеченная с овощами»:
-
Свиную грудинку помыть и разрезать вдоль ребер. Смешать соевый соус, уорчестерский соус и специи для шашлыка (или свинины, в общем любимые). Окунуть грудинку в маринад на 15 минут. Добавить нарезанный кольцами лук и лимон, перемешать. Оставить на 15 минут. Нарезать соломкой сладкий перец и тоже добавить к мясу. Оставить еще минут на 10
-
Молодой картофель очистить, нарезать дольками. Посыпать сладким молотым перцем (паприка), посолить и добавить растительное масло (или оливковое). Выдавить чеснок. Перемешать и оставить на 15-20 минут (можно все делать одновременно)
-
В форму для запекания выложить, чередуя, грудинку и овощи. Полить картофель маслом со специями, в котором он мариновался. Поставить запекаться на 25 минут при 190*
-
Готовое блюдо подать со свежими овощами. Вкууусно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: