Laminaria (морская капуста) — съедобная водоросль, относящаяся к классу бурых морских водорослей. Морская капуста – лучшее средство лечения и профилактики йододефицита и связанных с ним заболеваний щитовидной железы. Морская капуста полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, ожирения, сахарного диабета, хронических колитов, геморроя, зоба, общей ослабленности организма, малокровия, способствует выведению из организма радионуклидов, токсичных веществ, тяжелых металлов; регулирует свертываемость крови, снижает уровень холестерина в крови, активизирует клеточные процессы, разглаживает морщины, увлажняет кожу и насыщает ее кислородом. Поэтому блюда из ламинарии можно с уверенностью отнести не только к диетическому, но и к лечебному питанию!
sana swissПоваренок 7 уровня
- 3 июля 2009, 4:59
- 12774
Маринованная морская капуста с клюквой
Ингредиенты для «Маринованная морская капуста с клюквой»:
- Капуста морская (сушеная) — 100 г
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Кориандр (зерна) — 1-2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Перец красный жгучий (молотый) — по вкусу
- Перец душистый (молотый) — по вкусу
- Соевый соус (или соль) — по вкусу
- Мед — по вкусу
- Уксус (рисовый или белого вина) — по вкусу
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
- Клюква (сушеная, вяленая или свежая) — 1-2 ст. л.
- Кунжут (семечки) — 1-2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
571.8 ккал |
белки
10.3 г |
жиры
48.8 г |
углеводы
24.3 г |
| Порции | |||
| ккал 190.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Маринованная морская капуста с клюквой»:
-
Сушеную морскую капусту замочить в холодной воде часов на 12;
во время замачивания, промывать капусту и менять воду несколько раз.
-
Морскую капусту отварить в воде около 10 минут после закипания;
воду слить;
капусту заправить пряностями, маслом, уксусом, соевым соусом, медом;
добавить измельченный чеснок. -
Добавить кунжутные семечки и ягоды клюквы;
перемешать и дать настояться в прохладном месте не менее 2-х часов перед подачей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2015 года Сирень-2015 #
19 декабря 2013 года Елена4беби #
5 марта 2010 года ШЕЛЛ #
13 марта 2010 года sana swiss # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года tanu6kin21 #
13 марта 2010 года sana swiss # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года mike_sv #
А сушеную капусту (ламинарию) можно без проблем купить в аптеке.
13 марта 2010 года sana swiss # (автор рецепта)
9 декабря 2009 года ElenKaNZ #
10 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
30 июля 2009 года Натали Чайка #
31 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 августа 2009 года Натали Чайка #
3 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
11 июля 2009 года tatka77 #
11 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Oksy #
6 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
25 февраля 2010 года Oksy #
6 июля 2009 года Шуня #
6 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
4 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года свет13 #
3 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
4 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года Leno-k #
3 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Leno-k #
4 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Leno-k #
3 июля 2009 года zelenka82 #
3 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года Катюндрик #
3 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года Натуля70 #
3 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года Натуля70 #
3 июля 2009 года Натуля70 #
3 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года Натуля70 #
3 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года Натуля70 #
3 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года crybell #
3 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года tat70 #
3 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года руська #
3 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 июля 2009 года Хаврошечка #
3 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: