Достаточно быстрое в приготовлении, очень вкусное, сытное, можно использовать любые овощи, результат всегда замечательный, даже мой муж, который очень прохладно относится к рыбе, это блюдо очень любит.
kameliaПоваренок 1 уровня
- 5 июля 2009, 15:52
- 58770
Рыба, запеченая с овощами и сыром
Ингредиенты для «Рыба, запеченая с овощами и сыром»:
- Минтай (филе, среднего размера) — 4 шт
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Помидор (средний) — 1 шт
- Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Майонез — 300 г
- Мука пшеничная / Мука (для жарки рыбы)
- Масло растительное
- Сыр твердый (полутвердый)
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4034.6 ккал |
белки
451.2 г |
жиры
227.5 г |
углеводы
34 г |
| Порции | |||
| ккал 672.4 ккал |
белки 75.2 г |
жиры 37.9 г |
углеводы 5.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Рыба, запеченая с овощами и сыром»:
Рыбу разморозить, слегка посолить, обвалять в муке и обжарить на сильном огне на растительном масле, но не до готовности, а просто до образования золотистой корочки.
Кабачок очистить, нарезать кольцами и выложить дно и бока формы, в которой рыба будет запекаться в духовке. Помидор порезать и разложить на кабачок.
Лук с морковкой обжарить на растительном масле, посолить, добавить черный молотый перец, уложить в форму слоем поверх кабачка и помидора.
На овощи разложить рыбу, вылить в форму 2 -3 столовые ложки воды, после этого смазать поверхность майонезом и посыпать тертым сыром.
Выпекать в предварительно нагретой духовке 25 -30 минут. Ориентироваться можно по румяной корочке, которая образуется на сыре.
Кабачок очистить, нарезать кольцами и выложить дно и бока формы, в которой рыба будет запекаться в духовке. Помидор порезать и разложить на кабачок.
Лук с морковкой обжарить на растительном масле, посолить, добавить черный молотый перец, уложить в форму слоем поверх кабачка и помидора.
На овощи разложить рыбу, вылить в форму 2 -3 столовые ложки воды, после этого смазать поверхность майонезом и посыпать тертым сыром.
Выпекать в предварительно нагретой духовке 25 -30 минут. Ориентироваться можно по румяной корочке, которая образуется на сыре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2020 года nattela v #
18 августа 2014 года Васильев Александр #
27 марта 2011 года NataJessi #
19 августа 2010 года Belka Di #
7 июля 2009 года руська #
6 июля 2009 года melinda #
6 июля 2009 года мисс #
5 июля 2009 года Василек #
5 июля 2009 года tat70 #
5 июля 2009 года с-мочка #
5 июля 2009 года JOULLS #
5 июля 2009 года Инночка07 #
5 июля 2009 года fana deleted #
5 июля 2009 года Келли #
5 июля 2009 года kamelia # (автор рецепта)
5 июля 2009 года koshamysha #
5 июля 2009 года Tamaravvl #
5 июля 2009 года Kislorod deleted #
5 июля 2009 года Inese #
5 июля 2009 года yarushka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: