С детства помню этот пирожок с яблоками. Классический рецепт. Но без соды и разрыхлителей.
Natali2008Поваренок 3 уровня
- 6 июля 2009, 11:28
- 60351
Мамина шарлотка с яблоками
Ингредиенты для «Мамина шарлотка с яблоками»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яблоко (крупное кисло-сладкое) — 1 шт
- Ванилин
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1883.2 ккал |
белки
43.2 г |
жиры
26.5 г |
углеводы
366.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 47.6 г |
Рецепт «Мамина шарлотка с яблоками»:
-
Разбить в миску яйца.
-
В яйца добавить сахар, ванилин, хорошо взбить миксером. Масса должна увеличиться в объеме в 1,5-2 раза.
-
Добавить муку.
-
Взбить миксером.
-
Формочку смазать маслом. Я смазываю мягким маргарином, можно маслом. На дно формы выложить нарезанное крупными дольками яблоко (без сердцевины). У меня было одно крупное. Лучше кисло-сладкое или кислое антоновка. Яблоки надо выкладывать в один слой. Если яблоки в несколько слоев, то придется добавлять гашеную соду или разрыхлитель. А я готовлю без них.
-
Сверху вылить тесто.
-
Выпекать в духовке, разогретой до 200 гр., минут 25-30. Проверить готовность при помощи спички.
Вот такая получается шарлотка. Я ее перевернула вверх дном, яблоки получились сверху.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2018 года Аня1983 #
Просто супер пирог! Первый в моей жизни вкусно приготовленный! Огромное спасибо автору!
Делала все про рецепту.
Только выпекала 20 минут. Духовку быстро печет )
16 ноября 2016 года alesaMary #
11 сентября 2016 года Счастливая Катёнка #
19 августа 2016 года oliga357 #
18 августа 2016 года oliga357 #
31 октября 2015 года svetzloy #
6 августа 2015 года Анюта Кучеренко #
19 августа 2016 года oliga357 #
21 августа 2013 года Gidravlika #
1 марта 2011 года Алика #
Шарлотка получилась нежная, яблочная, хорошо поднялась.
Я все-таки положила соду, и яблочек взяла 2 шт.
Фото добавила.
СПАСИБО
11 августа 2010 года shokoladkina #
21 июля 2010 года Катрин Орск #
1 февраля 2010 года kiska80 #
1 февраля 2010 года kiska80 #
21 августа 2009 года Laviya #
Еще раз спасибо за рецепт. Очень быстро, просто, а главное вкусно.
1 сентября 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
20 августа 2009 года Laviya #
21 августа 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Катюська deleted #
9 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/13240/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/6681/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/8461/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/2605/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/3800/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/2602/
6 июля 2009 года руська #
7 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Bandikot #
7 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Lzaika45 #
7 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: