Хотя на своeм огороде пока только зелeный лук, салат, да зелень. Но мы и этому рады. Добавили овощей с базарчика, и получилась классная закусочка. Не стыдно и на конкурс "Овощной светофор" показать.
миссПоваренок 10 уровня
- 7 июля 2009, 9:33
- 5912
Закуска "Бабий огород"
Ингредиенты для «Закуска "Бабий огород"»:
- Перец болгарский (красный, жёлтый, зелёный) — 3 шт
- Помидор — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Листья салата / Салат (листья) — 1 пуч.
- Яйцо куриное (желток) — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 1 пуч.
- Горчица — 1 ст. л.
- Лимон — 1 ст. л.
- Приправа (для салата)
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Майонез — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
519.6 ккал |
белки
19.6 г |
жиры
29.2 г |
углеводы
38.6 г |
| Порции | |||
| ккал 259.8 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Закуска "Бабий огород"»:
-
Это набор необходимых продуктов.
-
Все овощи моем. Салат мелко рвём или нарезаем.
-
От перцев отрезаем половину, ту часть которая с плодоножкой оставляем на сервировку. Режем кубиками перец.
-
Нарезаем кубиками огурец.
-
Режем кубиками помидор.
-
Мелко режем зелёный лук.
-
В стакан для блендера кладём зелень, варёный желток, горчицу, сок лимона, приправу для салата и майонез.
-
Всё тщательно измельчаем.
-
Выливаем соус в нарезанные овощи, перемешиваем.
-
Делаем из колец перцев сервировочный стаканчик (пирамидку). Для удобства закрепляем зубочистками.
В "пирамидку" выкладываем нашу закуску. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: