На конкурс "Овощной светофор"
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 7 июля 2009, 12:06
- 7760
Овощная закуска с соусом из цуккини
Ингредиенты для «Овощная закуска с соусом из цуккини»:
- Перец болгарский (желтый - 1 шт., красный - 1 шт., зеленый - 1 шт.) — 3 шт
- Кабачок (цуккини средний) — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Листья салата / Салат (листья) — 0,5 пуч.
- Укроп (зелень) — 0,5 пуч.
- Сметана (жирная) — 1 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1258.7 ккал |
белки
23.8 г |
жиры
75.6 г |
углеводы
114.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.5 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Овощная закуска с соусом из цуккини»:
-
Перцы обмазываем оливковым маслом, присыпаем солью и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 30-40 минут. Иногда переворачиваем. После запекания освобождаем от семян и плодоножки. Разрезаем на половинки. Шкурку снять.
-
Кабачок кладем в горячую воду, доводим до кипения и варим минут 30, пока он не станет мягким.
-
Кабачок стал мягким. Его необходимо охладить в ледяной воде - цвет останется ярким. Нарезаем кусочками и даем стечь лишней воде.
-
Готовим соус. В миксер загружаем кабачок, укроп, сметану, майонез, чеснок. Соль и перец по вкусу. Взбиваем около трех минут, пока соус не станет воздушным.
-
Помидор нарезаем маленькими кубиками, огурец - тонкой лапшой.
Смешиваем огурец, помидор и кукурузу. Добавляем соус. Это начинка для запеченных перцев. -
Берем половинку перца, выкладываем начинку и заворачиваем рулетиком.
-
Выкладываем рулетики на листья салата и поливаем соусом. Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2020 года lila piskaridze #
6 октября 2020 года Натуля70 # (автор рецепта)
17 октября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
17 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
16 июля 2009 года Barbaris K #
17 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
15 июля 2009 года кок юля #
15 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
15 июля 2009 года Kot-v-kazakah #
15 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 июля 2009 года Dinni #
15 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
8 июля 2009 года fana deleted #
8 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года tatiana14 #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года melinda #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года руська #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года kirol #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года Juligera #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года Oksi-rob #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года sana swiss #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года alen4ik #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года alen4ik #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года алекс2 deleted #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года tat70 #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года Konniia #
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: