Пирог творожный с персиками
ЮкатанПоваренок 3 уровня
- 7 июля 2009, 22:42
- 45918
Пирог творожный с персиками "Искушение в раю"
Ингредиенты для «Пирог творожный с персиками "Искушение в раю"»:
- Масло сливочное (на тесто) — 110-120 г
- Сахар (70-80 гр-на тесто, 150 гр-на начинку. ) — 220 г
- Мука пшеничная / Мука (на тесто) — 400 г
- Какао-порошок (на тесто) — 30-50 г
- Разрыхлитель теста (на тесто) — 2 ч. л.
- Творог (на начинку) — 700 г
- Яйцо куриное (на начинку) — 4 шт
- Крахмал (на начинку) — 2 ст. л.
- Ваниль (на начинку)
- Персик (на начинку) — 3-4 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4589.9 ккал |
белки
201.7 г |
жиры
137.1 г |
углеводы
638.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.5 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Пирог творожный с персиками "Искушение в раю"»:
-
Замесить тесто:
110-120 гр сл. масла (маргарина)
Масло растопить+сахар+кака о+мука... должно получиться тесто как песочек... рыхлое... рассыпчатое... когда в ладошках растираешь, получаются крошечки...
-
Смешать всё для начинки: творог, сахар, яйца, крахмал и щепотку ванили.
-
Половину теста выложить на дно формы (рассыпать по форме)...
-
... выложить половину начинки...
-
... сверху равномерно положить дольки персиков...
-
... и осторожно закрыть остатками начинки...
-
Сверху всё это прикрыть второй половиной теста, равномерно рассыпав его поверх начинки...
... и поставить в духовку на 50-60 мин при 200 гр. -
Вынуть из духовки готовый пирог и дать ему полностью остыть.
-
Когда пирог остынет, его можно достать из формы... и поставить в холодильник, потому что тёплый творог при разрезании будет растекаться... Идеальный вариант - на следующее утро... Но если нет сил ждать (как это у меня в семье бывает), то просто поставьте его на некоторое время в холодильник, чтобы охладить окончательно!
-
Когда пирог охладился, его можно подавать к столу и резать на порционные кусочки...
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2020 года lila piskaridze #
5 июля 2016 года Sea-green #
10 августа 2014 года Mari181 #
29 декабря 2012 года Elizabeth86 #
28 февраля 2012 года Ольга Таганович #
6 июля 2011 года Лена_1988 #
25 июня 2011 года lisanti #
24 октября 2010 года зайчик deleted #
5 октября 2010 года Olga- deleted #
25 сентября 2010 года arizona #
20 июля 2015 года Пампуше4ка #
1. Я сахар в начинке удвоила, но все равно получилось не сладко, персики наверное нужны сладкие.
2. Крошка не запеклась, осталась как была в первозданном виде и на вкус горьковато, пришлось с готового пирога соскребать, добавлять масло и сахар, и опять в духовку на 10 мин. Я какао чистое добавляла, может нужно с добавками. Разрыхлитель там не нужен.
3 сентября 2010 года kseniya-v #
18 июля 2010 года ольга 25 #
24 марта 2013 года pantera_negra #
18 апреля 2010 года леди феникс #
14 апреля 2010 года ирина66 #
9 января 2010 года Efimchik2 #
1 декабря 2009 года наташа лучко #
13 ноября 2009 года farfalla #
11 сентября 2009 года Katynya #
16 августа 2009 года nat-tyur #
16 августа 2009 года alisa-108 #
Не в обиду сказано, но пропорции не играют.
19 сентября 2009 года eva77 #
19 июля 2010 года Kat_7077 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: