Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

JaneПоваренок 7 уровня

30 октября 2007, 19:22
74877

Форель соленая в масле

Малосоленая красная рыба с маслом

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Форель соленая в масле»:

Форель (горбуша, семга) — 1 кг
Соль (на 1 кг рыбы) — 2 ст. л.
Сахар (на 1 кг рыбы) — 1 ст. л.
Масло растительное

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1139.5 ккал	белки 192 г	жиры 31 г	углеводы 19.9 г
Порции
ккал 76 ккал	белки 12.8 г	жиры 2.1 г	углеводы 1.3 г
100 г блюда
ккал 103.6 ккал	белки 17.5 г	жиры 2.8 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Форель соленая в масле»:

Рыбу почистить, отделить от костей, снять кожу.
Нарезать тонкими ломтиками.
Смешать соль с сахаром. Укладывать кусочки рыбы слоями, посыпая солью и смазывая маслом. Кусочки брюшка укладывать в последнюю очередь сверху и маслом не смазывать.
Оставить на 1 час при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.

Через 12 часов рыба готова.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год

Теги: закуска рыба красная

Вкусы: соленый легкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29/]Форель соленая в масле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/3/369.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Малосоленая красная рыба с маслом

Ингредиенты: Форель, Соль, Сахар, Масло растительное.
Тэги: закуска, рыба, красная.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Форель соленая в масле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/3/369.jpg" alt="Рецепт: Форель соленая в масле" title="Рецепт: Форель соленая в масле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Малосоленая красная рыба с маслом</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Форель соленая в масле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/52/">рыба</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/21/">красная</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Форель соленая в масле

Малосоленая красная рыба с маслом

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Форель соленая в масле»:

Форель Соль Сахар Масло растительное

Тэги: закуска, рыба, красная

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

667

Соленая красная рыба за 40 минут

12
667
14897

658

Попробуйте приготовить вместе

10478

Салат с рукколой и помидорами черри

125
525
157178

825

Жареное мясо в пикантном маринаде

51
825
12482

Фотографии «Форель соленая в масле» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 октября 2022 года yuvl #

+17

[+5]

Уже много раз делала по этому рецепту, в этот раз рыбку ттлсто порезала,так что 2 суток засол,спасибо за рецепт!

13 апреля 2021 года svetik5552 #

+15

[+4]

Отличная рыбка,но соли для нас многовато,в следующий раз уменьшу.Спасибо за рецепт.

26 декабря 2020 года Щербакова Елена #

[+5]

Интересно!

Спасибо за рецепт! С наступающим Новым годом!

26 декабря 2020 года Щербакова Елена #

Интересно!

7 августа 2020 года Люда-Людмила #

+16

[+4]

Евгения, рыбка получилась вкуснейшая!

Всего хватило и сахара, и соли, всё в самый раз!

Спасибо большое за рецепт!

29 ноября 2018 года xutieva321354 #

А крышкой накрывать ?

13 марта 2018 года Михеева76 #

+24

[+5]

Это просто супер!!!!!!!!!!С магазинной и не сравнить, вкус действительно рыбы, а не пластилина. У меня была кета, очень сочная получилась. Спасибо огромное.Теперь я могу солить сама.

13 марта 2018 года weta-k #

7 марта 2018 года Barhotochka #

+30

[+5]

Рыбка нереально вкусная!!!! С магазинной даже в сравнение не идёт!!!! Спасибо!!!!

7 февраля 2018 года ms olya1226 #

делаю также-всегда удачно,вкусно и просто

Ах,какие фото-рыбки захотелось

7 ноября 2017 года iren0511 #

+21

[+5]

Рецепт рыбки мой навсегда. Идеально по соли и сахару. Семга получалась малосольная, пальчики оближешь. Специй не добавляла, семга норвежская и так самодостаточная рыбка Спасибо Вам огромное за рецепт!

3 ноября 2017 года mazziadri #

+28

[+5]

Восхитительная рыбка получилась! Нежная и деликатная, просто тает во рту! Я брала копчёную соль и добавила чёрный молотый перец. Спасибо большое за волшебную рыбку!

4 ноября 2017 года Светланка g980 #

Ларисочка, рыбка изумительная!

Прекрасное фото!

В инете уже набрала, как сделать копчёную соль.

Первый раз о такой услышала!

4 ноября 2017 года mazziadri #

Спасибо, Светочка, спасибо большое

! Я по твоим следам, т.к. твоя рыбка мне покоя не давала

А копчёная соль продаётся уже готовая, с мельничкой. А ещё есть розовая гималайская соль, чёрная кипрская и ещё какие-то, уже не помню. Они дорого стоят, я всегда на них скидки жду

5 ноября 2017 года Светланка g980 #

Знакомо,

тоже увижу что-нибудь в отчётах не успокоюсь, пока не приготовлю.

Я даже и не замечала, какая есть у нас в продаже...

4 ноября 2017 года mtata #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка очень вкусно и красиво у тебя

,я так засаливала рыбку, когда цена приемлема.

4 ноября 2017 года mazziadri #

Спасибо, Танечка

! Я тоже жду скидку на рыбку. Здесь у меня сёмга, была скидка, купила специально, чтобы посолить. Ох и люблю я такую вкуснятину

!!!

4 ноября 2017 года mtata #

согласна с тобой

5 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, неописуемая красота и вкуснота!

Шикарное фото!

5 ноября 2017 года mazziadri #

Спасибо, моё солнышко за добрые слова

! Очень вкусная рыбка...была

! Я тут разжилась жидким дымом, мальчишки, которых мой муж тренирует, мне на заказ из Молдавии привезли. Я сразу замариновала скумбрию и форельку

! Через 2-3 дня будут готовы, ждёмс

5 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

Ларочка, у тебя опять деликатесы намечаются?

А что, у вас нет жидкого дыма?

5 ноября 2017 года mazziadri #

Неее, нету

! Что-то там с европейскими стандартами связано.

5 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

+34

[+5]

Евгения, рыбка изумительная! У меня сёмга. Добавила от себя чёрного перца. Подавала с лимоном и зеленью. Очень вкусно! Очень! Спасибо огромное за идею и замечательный рецепт!

2 ноября 2017 года Наталья Щучкина #

Светуля, какая ты добрая и расторопная хозяюшка! Столько вкусностей приготовила. Вкусная рыба у тебя без сомнения!!!

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

+10

Наташенька, сердечное спасибо!

Я стараюсь.

2 ноября 2017 года korztat #

↑Ответ для Светланка g980

Семга-еще бы не изумительная!

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Спасибо, Танечка!

2 ноября 2017 года alsunchik #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка , шикарная рыбка у тебя !

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Шикарная, ты права! Очень вкусно!

2 ноября 2017 года Galiniya #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, отличная рыбка

! Очень аппетитная

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Галочка, благодарю тебя от души!

2 ноября 2017 года iren0511 #

↑Ответ для Светланка g980

Светик, какая рыбка у тебя! Забрала себе с твоей аппетитной и красивой подачи!

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Спасибо огромное, Ириша!

Рада, что пригодился отчет!

Рыбка - прелесть!

2 ноября 2017 года iren0511 #

Так сразу видно, что вкусно!

Аппетитная у тебя тарелочка! Давненько я своих рыбкой не баловала!

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Рыбку мы любим, сегодня хе приготовили.

2 ноября 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, восхитительная рыбка!

Так и хочется отщипнуть кусочек!

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Леночка, спасибо от души! Угощайся на здоровье!

Такая замечательная сёмга!

2 ноября 2017 года hellena2013 #

Светочка, спасибо огромное, дорогая!

Очень, очень вкусно!

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

На доброе здоровье, Леночка!

Спасибо, что угостилась!

2 ноября 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Светланка g980

Я бы щаАас тоже твоей рыбки отведала с удовольствием! Светик, красота!

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Леночка, большое спасибо, милая!

Угощайся на доброе здоровье!

Вкусно очень!

2 ноября 2017 года laka-2014 #

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

2 ноября 2017 года weta-k #

↑Ответ для Светланка g980

Умопомрачительная рыбка!

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Спасибо, Светик!

Хороша!

2 ноября 2017 года weta-k #

Ох, ещё как хороша

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Иногда себе позволяем.

2 ноября 2017 года weta-k #

Очень правильно.

Рыбка-то очень полезная.

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Да, очень полезная.

2 ноября 2017 года mazziadri #

↑Ответ для Светланка g980

Светик, шикарная рыбка

! Ах, как вкусно

!!! Спасибо за наводку

, люблю такую рыбку

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Ларочка, спасибо, моя милая!

Да, я помню.

Мы тоже любим. С сахаром и маслом не пробовала раньше.

Очень рада, что идея тебе пригодилась!

2 ноября 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Светланка g980

Светик

Красивая подача!Как в ресторане дорогом

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Алечка, спасибо от души!

Мне очень приятно, что тебе понравилось!

2 ноября 2017 года Лиса Петровна #

Сама так не умею,вот любуюсь

3 ноября 2017 года Светланка g980 #

Алечка, там всё проще простого.

2 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Ой,Светочка, царское кушанье приготовила!

очень аппетитно!

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Огромное спасибо, Оленька!

Ели рыбку с удовольствием!

2 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

Еще бы! Я с удовольствием ее виртуально ем!

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Угощайся на здоровье, Оленька!

2 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

2 ноября 2017 года lioliy1967 #

↑Ответ для Светланка g980

Ох, какая изумительная рыбка!

2 ноября 2017 года Светланка g980 #

Лилечка, спасибо!

Нежая, вкусная, да с лимончиком...

2 ноября 2017 года jannasimf #

↑Ответ для Светланка g980

Светик, очень вкусно. Красивая подача!

3 ноября 2017 года Светланка g980 #

Жанночка, огромное спасибо за тёплые и добрые слова!

4 ноября 2017 года mtata #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка очень краиво оформила

4 ноября 2017 года Светланка g980 #

Большое спасибо, Танечка!

6 ноября 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Светланка g980

Светуля, сплошные соблазны у тебя! Очень аппетитная рыба! Красивая какая фотография!

6 ноября 2017 года Светланка g980 #

Благодарю сердечно, Иришенька!

Очень рада, что тебе понравилось!

15 марта 2016 года 555Оксана555 #

Забрала в кулинарную книгу!

22 декабря 2015 года ДушкаЭлен #

шкурку обязательно снимать?

22 декабря 2015 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

Да.

13 мая 2015 года мамадвоихмальчуганов #

Все таки приготовил мне муж эту чудо рыбку)))правда соли и сахара мы использовали меньше чем в рецепте(во второй раз почти на 2х килограмовую рыбу взяли соли и сахара как на килограмм, получилась пересоленая), результат изумительный!

дети практически из рук вырывали))))ну конечно больше всего меня подкупило короткое время засолки, готовили вечером, на утро уже ели, но что самое главное, она с каждым днем становится вкуснее(на мой взгляд)!

и еще отвечу на один вопрос который уже задавали: прекрасно хранится неделю(на себе проверяла!)спасибо за прекраснейший рецепт!!!

28 апреля 2015 года мамадвоихмальчуганов #

вопрос по рецепту

Скажите, а такая рыбка совсем мало сольная получается или все таки приближена к магазинному варианту?

28 апреля 2015 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

Приближена к магазинному.

11 января 2015 года yuvl #

очень хороший и простой рецепт! замечательная рыбка получилась! За рецепт спасибо!

27 сентября 2014 года Vetochka79 #

Рыбка получилась изумительная. Гости умяли за один присест

Спасибо за рецепт

4 сентября 2014 года natalie843 #

обожаю... я тоже маленькими порциями делаю
насколько красиво, настолько же и вкусно

1 марта 2014 года Natalia Ok #

[+5]

Спасибо за хороший рецепт! Рыбка получилась бесподобно вкусной!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Форель соленая в масле

Ингредиенты для «Форель соленая в масле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Форель соленая в масле»:

Другие варианты рецепта

Соленая красная рыба за 40 минут

Форель соленая в масле

Похожие рецепты

Сельдь в заливке из киви

Закуска "буржуйская" с авокадо и семгой

Скумбрия маринованная с клюквой

Салака в белом маринаде

Тартар из форели на тостах

Хлебец с сельдью

Кольца кальмаров в кляре с икорным соусом

Сельдь под горчичным соусом по-старорусски

Закусочные шарики ''Мимоза''

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Проще простого"

Салат с рукколой и помидорами черри

Жареное мясо в пикантном маринаде

Фотографии «Форель соленая в масле» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!