Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Фрау МартаПоваренок 6 уровня

9 июля 2009, 20:32
15671

Закуска из баклажан

Очень вкусная закуска, но я ее больше люблю как самостоятельное блюдо.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажан»:

Баклажан — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Кубик бульонный (куриный) — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 509.5 ккал	белки 22.5 г	жиры 13.4 г	углеводы 669.5 г
Порции
ккал 254.8 ккал	белки 11.3 г	жиры 6.7 г	углеводы 334.8 г
100 г блюда
ккал 36.4 ккал	белки 1.6 г	жиры 1 г	углеводы 47.8 г

Рецепт «Закуска из баклажан»:

Баклажаны помыть, очистить и порезать кубиками.
Добавить туда два яйца и перемешать, поставить в холодильник на 2 часа.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.
Когда лук обжарится выложить, замаринованные в яйце, баклажаны и обжарить, постоянно помешивая.
Когда баклажаны обжарятся, добавить куриный кубик (если мало соли, то добавить еще один кубик или посолить), перемешать и можно кушать!
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Еще можно (когда остынет) добавить немного майонеза и намазывать на хлеб.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29032/]Закуска из баклажан[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29032/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1843/184311.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Очень вкусная закуска, но я ее больше люблю как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Яйцо куриное, Кубик бульонный, Масло растительное.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из баклажан
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1843/184311.jpg" alt="Рецепт: Закуска из баклажан" title="Рецепт: Закуска из баклажан"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная закуска, но я ее больше люблю как самостоятельное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из баклажан»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6372">Кубик бульонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29032/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из баклажан

Очень вкусная закуска, но я ее больше люблю как самостоятельное блюдо.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажан»:

Баклажан Лук репчатый Яйцо куриное Кубик бульонный Масло растительное

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3425

Жареные баклажаны "По-грибному"

103
739
140465

675

Грибные баклажаны или баклажанные грибы

76
498
15487

245

Горячая закуска из баклажанов "Грибы"

28
66
7818

Закуска "Грибочки из баклажан"

8
14
5225

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

416

Фотографии «Закуска из баклажан» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 августа xoxlova1972 #

[+5]

Вкусная закуска из баклажан, нам очень понравилась.

Добавила немного тертого чеснока и укроп. Благодарю, Елена, за отличный рецепт!

29 августа 2012 года ledi701 #

Отличный салатик, обязательно приготовлю

9 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

приготовте, надеюсь вам понравится! спасибо!

8 сентября 2010 года Нина Владимировна #

Приготовила. Ловите фотку. Вкусно

9 сентября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за фото!!!!

рада что вам понравилось!!!

12 мая 2010 года ирина66 #

вкусно

12 мая 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки!!!

25 августа 2009 года Shokolatt #

Вооот фотоотчет!!! И правда вкуснотище

Теперь это блюдо будет частенько появлятся на нашем столе!!! Спасибо вам большое, поварята

Кстати разделила пополом, одно приготовила как у вас Лена, а второе как у magicyul, действительно вкусы различаются, даже мой благоверный подтвердил. Еще раз благодарю

25 августа 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо, Оксаночка!

24 августа 2009 года Shokolatt #

24 августа 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

будем дружить?

меня зовут - Лена

25 августа 2009 года Shokolatt #

Очень приятно =) Я - Оксана

25 августа 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

и мне очень приятно!

25 августа 2009 года Shokolatt #

Лена помогите мне

Я первый раз сталкиваюсь с баклажанами, нужно их синюю кожуру снимать? И по весу примерно сколько должны быть баклажаны, я сейчас купила они совсем маленькие

25 августа 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

может перейдем на "ты"?

я кожуру снимаю, в кожуре не люблю, но это личное дело каждого - кому как нравится, мама моя, например, их не чистит...
я по весу, честно говоря, не знаю сколько (у меня весов нет кухонных), у меня было 4 шт среднего размера, примерно 15-17 см длина и 5-7 см окружность

25 августа 2009 года Shokolatt #

Спасибо

Уже в яйцах замариновала, скоро буду готовить

25 августа 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

жду фотоотчет!

24 августа 2009 года Shokolatt #

Попробую два варианта))

24 августа 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо!

1 августа 2009 года Улитыч #

Хотела спросить,а зачем мариновать в яйце,что это дает?Интересный рецепт!

1 августа 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

маринование убирает горечь и они становятся такими целенькими кусочками - не распадаются так, как если жарить баклажановую икру

спасибо!

1 августа 2009 года Улитыч #

Спасибо!Буду знать!

2 августа 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

не за что

24 июля 2009 года sushnya1 #

вкусно! тоже так делаем, только грибным кубиком посыпаем

27 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки!

а каким кубиком посыпать - это сугубо личное дело

24 июля 2009 года Cherry #

Леночка, обычно баклажаны вымачивают или солят, чтобы горечь ушла. А у тебя только яйца - и в холодильник. Не будут горчить?

27 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

нет, горькими не будут - получаются просто отличные!

24 июля 2009 года ШЕЛЛ #

Ленуль, баклажанчики - класс!!!!!

27 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо, Катюш!

14 июля 2009 года Татуля77 #

14 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки!

11 июля 2009 года руська #

12 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

10 июля 2009 года Натари #

Очень люблю баклажаны. Спасибо за рецепт.

12 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо!

угощайтесь на здоровье!

10 июля 2009 года лелечка #

А я уже поставила баклажанчики мариноваться в холодильник. К ужину забацаю.

10 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

жду фотоотчет!

10 июля 2009 года лелечка #

К сожалению, фотик оставила на работе...((( Но могу сказать, что получилось отменно! подала, как гарнир

10 июля 2009 года лелечка #

к курице. Очень вкусно, пальчики оближешь!!! Спасибки большие за рецепт!

12 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

не совсем поняла - понравилось или нет?

12 июля 2009 года лелечка #

Очень понравилось!!!

13 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

очень рада! спасибо!

10 июля 2009 года Татуля77 #

как раз искала что-нибудь с баклажанами! Спасибо за рецепт!

10 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье!

спасибо!

10 июля 2009 года fana deleted #

10 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо!

10 июля 2009 года Инночка07 #

Очень люблю баклажаны

Спасибо, забрала рецептик

10 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье!

спасибо!

10 июля 2009 года Инночка07 #

давайте на ты)))Мы давно вместе играем, так что давно пора познакомиться)))Я- Инна

10 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

с удовольствием!

я - Лена

10 июля 2009 года Инночка07 #

Очень приятно))))

10 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

и мне очень приятно

12 июля 2009 года dog-rose # (модератор)

Леночка, ничего, что не по делу? Прочитала твой комментарий, полезла посмотреть, ну надо же, тут еще и всякие игры забавные...

13 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

да, Ириш, присоединяйся - мы тут играем потихоньку

13 июля 2009 года dog-rose # (модератор)

Ага, уже присоединилась к одной... прикольно!

13 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

10 июля 2009 года Nika76 #

я тоше так делаю, но без кубика и в холодильник не кладу. Надо попробовать поставить в холодильник)

10 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

попробуйте, может в холодильник если поставить будет лучше

спасибо за отзыв!

11 июля 2009 года Nika76 #

как раз сейчас пробую ))

12 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

и как вам?

10 июля 2009 года Julja_lja #

Ух ты Ленчик!!! Позабыла я об этом рецепте, а ведь очень нравилось мне это дело! Будем вспоминать! Только тоже без кубика

10 июля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

какая я молодец что напомнила

угощайся на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Закуска из баклажан

Ингредиенты для «Закуска из баклажан»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из баклажан»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска из баклажан» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов