• 10 июля 2009, 13:55
  • 193558

Говядина под экзотическим соусом

Рецепт: Говядина под экзотическим соусом

Очень вкусное мяско во вкуснейшем сырном соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина под экзотическим соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2761 ккал
белки
238.8 г
жиры
188.2 г
углеводы
28.9 г
Порции
ккал
276.1 ккал
белки
23.9 г
жиры
18.8 г
углеводы
2.9 г
100 г блюда
ккал
191.7 ккал
белки
16.6 г
жиры
13.1 г
углеводы
2 г

Рецепт «Говядина под экзотическим соусом»:

  • Моем и режем говядину ломтиками

  • Солим и приправляем специями мясо

  • Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки.

  • Готовим соус к мясу: сливки ставим на огонь и доводим до кипения

  • Трем сыр на терке

  • И добавляем к сливкам.

  • Как только сыр раствориться, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу

  • И соевый соус

  • Хорошо размешиваем, заливаем соусом мясо и тушим до готовности под крышкой. Очень вкусно! Смачного!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина под экзотическим соусом
Рецепт: Говядина под экзотическим соусом

Очень вкусное мяско во вкуснейшем сырном соусе.

Ингредиенты для «Говядина под экзотическим соусом»:

Фотографии «Говядина под экзотическим соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
У меня что-то не получился соус, сливки свернулись и получилось солоновато. Тушила долго, но всё-равно мясо получилось жесткое. Жаль, что у меня не получилось блюдо.😐
спасибо за рецептик) семье понравилось) только я брала свинину и сливок 400мл добавила,чтоб была подливка)) очень вкусно
Вот спасибо!!! Семья оценила по достоинству! Правда все-таки сливок побольше добавила и делала из свинины. неповторимый вкус!
Мне и жене понравилось) а вот родители не в восторге. Есть свой неповторимый вкус от горчицы, который не всем по душе.
блюдо очень вкусное получилось! Спасибо!
только вот мясо почему-то очень жесткое получилось... может его перед приготовлением нужно немножко отбить или немного в водичке потушить?
говядина сама по себе жесткая. я в соевом соусе замачиваю на ночь
Благодарю за рецепт. Мясо очень вкусное.
Очень вкусно, спасибо за рецепт!
У меня правда не было готовой горчицы, так что кинула две ложки порошка и, как ни странно,все получилось просто отлично
Соус очень вкусный!
Случайный опыт показал, что в таком соусе просто потрясающе раскрывает свои способности маасдам.
эх горчицы нет, а можно ли ее чем ни будь заменить?
вот и у меня тоже створожился соус, я добавляла 200 г сливок, но думаю, может еще побольше попробовать.
А Вы какие сливки брали? Скольки процентные?
10, наверное, уже не помню...
Мясо получилось вкусное, но с соусом у меня куда-то не туда пошло: во-первых я люблю чтобы его было больше чем мяса и во-вторых, чтобы он был жидким. 150 г. сливок и 200 г. сыра мне показалось очень мало на 1 кг мяса. Изначально соус получился однородный и тягучий из-за сыра ( российского), но в процессе тушения с мясом он слегка створожился.
Мясо получилось вкусное, но с соусом у меня куда-то не туда пошло: во-первых я люблю чтобы его было больше чем мяса и во-вторых, чтобы он был жидким. 150 г. сливок и 200 г. сыра мне показалось очень мало на 1 кг мяса. Изначально соус получился однородный и тягучий из-за сыра ( российского), но в процессе тушения с мясом он слегка створожился.
Приготовила.Очень вкусно!!!Свекрови понравилось!!!спасибо большое!!!
Вкуснотень! Все домашние были довольны! Правда я к мясу еще горстку шампиньончиков добавила...люблю их сильно Автору спасибо!!!
И Вам спасибо!
а сливки тут какой жирности?
Я всегда покупаю средней жирности, 20-15%
люблю горчичные соусы... завтра испробую )))
Попробуйте обязательно, конечно!
А специи какие использовали???
Специи беру для мяса - это кориандр, черный перец, базилик.
здорово, я взяла специи наугад, какие были - кориандр, черный перец, базилик, а потом только прочитала ваш комментарий.. и с жирностью сливок угадала) бывает же
а если приготовить это мяско с вечера и утром взять готовое с собой на пикник? вкус сильно изменится? за ночь не зачерствеет?
Нет, не должно зачерстветь. Наоборот, еще и промаринуется в соусе.
Только что приготовила,вкуснотища!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки