Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты
  • 13 июля 2009, 3:13
  • 74252

Печенье "Хворост"

Рецепт: Печенье Хворост

Воздушное и хрустящее печенье.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Печенье "Хворост"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
867.3 ккал 		белки
22.3 г 		жиры
8.4 г 		углеводы
141.6 г
100 г блюда
ккал
160.6 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
26.2 г

Рецепт «Печенье "Хворост"»:

  • Муку смешать с яйцом, сахаром, солью, содой, водкой. Воду следует подливать по-немногу, тщательно растирая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно напоминать жидкую сметану.

  • В глубокой посуде вскипятить растительное масло и поддерживать на слабом огне. Прогреть форму в масле.

  • Опустить форму в посуду с жидким тестом на несколько секунд так, чтобы тесто не перелилось через край формы.

  • Форму с налипшим тестом вновь опустить в посуду с горячим маслом. Жарить до желтого цвета и вынуть из посуды, дав маслу стечь.

  • Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Хворост"
Рецепт: Печенье Хворост

Воздушное и хрустящее печенье.

Ингредиенты для «Печенье "Хворост"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Хворост"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкус детства... Спасибо за рецепт!!!!
Давно готовила такой хворост,потеряла рецепт.
У меня тоже такая форма лежит мертвым грузом, т.к., хворост выходит жирнющий до ужастиков. Вот недавно решила попробовать испечь снова. Да, первые хворостинки вкусные, но потом быстро становятся приторными до отвращения. Появилась мысль избавиться от этой насадки и даже не вспоминать про нее. Кстати, точно такой же рецепт был в инструкции к насадке.
а у меня не отстаёт от формы, почему?
Марина, возможно, Вы не сильно прогрели формы. Подержите в масле чуть дольше. Или тесто заходит за края формы и не может сняться.
У меня такие формочки с детства лежат. Именно "лежат", потому что хворост все равно жирноватый получается, здесь на любителя, кому то нравится. Рецепт удобен когда в холодильнике пусто)
Сначала выходил очень хрустящим, потом решила сменить форму на насадке и пошли "мокрые тряпочки", потом опять стал выходить хрустящим. Закономерности не поняла. Возможно стало остывать масло или сама форма. С охотки поели с удовольствием. Делала без водки)
хороший рецепт.А то все с молоком попадались для форм.надо нажарить формы у меня есть кстати для тех у кого формочек нет,можно лить тесто тонюсенькой струйкой с ложки или кондитерского мешка закручивая всякими фигурками.главное чтоб тонкой тонкой!!!получается очень похоже хоть и чуток плотнее чем на формах.мы так в детстве делали(формочек на всех не хватало )
Водка в рецепте - это интересно В инструкции к прибору такого ингредиента нет. Вот собственно штатная инструкция к прибору
https://cloud.mail.ru/public/4ZTC/sNwvFMuMW
Вот нашла формы для таких хрустов. С этой приспособой можно выпекать и хрусты, и тарталетки. Еще не испробовала в действии, только заказала. Спасибо за рецепт, то, что нужно! А водку надо добавлять обязятельно! http://www.amazon.com/gp/product/B0000VLYB8?psc=1&redirect=true&ref_=ox_sc_act_title_2&smid=ATVPDKIKX0DER
Спасибо за отличный рецепт! А Ларочке за наводку!!!
Ирочка! Ловите и мой отчётик! Давно я не пекла хворост, ох давно... - пока при случае не купила эту "хворостовскую" форму . И я не ошиблась, выбрав именно Ваш рецепт - он идеален! Чудо хворост! Воздушен, хрустящ, ароматен - невозможно остановиться! Спасибо огромное за чудесный, ностальгический рецепт! Получили большое удовольствие!
Спасибо Наташенька!
↑Ответ для Kleine Hase
ажурный получился...Молодец,Лариса!
Спасибо большое, Лорик!
↑Ответ для Kleine Hase
Ларисочка очень аппетитное твое печенье ,прибежала посмотреть рецепт,а тут оказывается нужна форма ,где ты покупала???мне такое не встречалось
Танюша! Спасибо тебе большое! Я покупала такую форму на блошинном рынке - случайно увидела, совсем новая, да ещё и с 4-мя разными насадками. У меня была такая форма давно когда-то, на Родине... А тут увидела и купила - ностальгия Я вот посмотрела в интернете. Она называется по немецки Rosenkuchleeisen - можно заказать в Амазоне, но там дорого, может когда-то встретишь тоже Такой хворост, как семечки - улетает мгновенно и очень нравится детям.
у нас блошиные только в Берлине,но туда точно не поеду
спасибо большое за адресок ,почитаю,бывают и там скидки
Может через ebay?
дам задание дочери,пусть караулит
Подскажите что я делаю не так вроде бы, все строго по рецепту,но у меня получился не хрустящим? Жарила до такого же цвета как и у Вас
Давно искала этот рецепт. Получилось очень вкусно.
Давно не готовила такой хворост. Формы лежат и ждут своего часа...
Рецепт давно потерян.
Пожалуй по вашему и сделаю!
спасибо за рецепт, купила такую форму специально. Испробовала, очень вкусно, и по жирности терпимо. Только жарить долго.
Здравствуйте. Делала все строго по рецепту. У меня есть такая форма с тремя насадками (звездочка, цветок, снежинка) получается, конечно, очень красиво, жарится быстро, от формы отстает хорошо, но хворост получается очень жирный.
У меня есть такая форма, только трёхрожковая. С ней побыстрее готовить. Огромное спасибо за рецепт! На выходных сварганю, выложу фото
Сын не купил хворост в магазине и я вспомнила про свою форму! Сейчас пожарю хворост!
ируська у нас сначала не получилось а потом получилось когда мы водки добавили спасибо большое за рецепт
и я такую формочку хочу
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"
Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки