Легко и просто, вкусно и необычно!
Kislorod deletedПоваренок 5 уровня
- 13 июля 2009, 12:57
- 10423
Паэлья с куриными сердечками и овощами
Ингредиенты для «Паэлья с куриными сердечками и овощами»:
- Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сердечки куриные — 300 г
- Соль — 1 ч. л.
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Рис — 1 стак.
- Горошек зеленый — 1/2 бан.
- Кукуруза — 1/2 бан.
- Нут (свежий) — 2 ст. л.
- Бульон — 500 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3354.6 ккал |
белки
172.9 г |
жиры
104.1 г |
углеводы
434.6 г |
| Порции | |||
| ккал 559.1 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 72.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.2 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Паэлья с куриными сердечками и овощами»:
-
куриные сердечки промываем, удаляем пленку и обрезаем ненужные части, разрезаем пополам и еще раз хорошо промываем, отставляем пока
-
лук чистим, измельчаем и обжариваем на разогретом растительном масле в воке
-
чеснок чистим, моем, мелко режем и добавляем к луку
-
помидор надрезаем крест накрест и заливаем кипятком на 1-2 минуты, сливаем воду, снимаем шкурку
-
когда лук станет прозрачным и слегка подрумянится
-
добавляем к нему сердечки, солим
-
перемешиваем и продолжаем обжаривать
-
в это время нарезаем кубиками перец болгарский и помидор без шкурки
-
рис тщательно промываем
-
когда в сердечках испарится влага и они слегка поджарятся, добавляем в сковороду рис
-
перемешиваем и продолжаем обжаривать (мешая периодически) в течение 10-15 минут на небольшом огне
-
теперь добавим помидор и перец болгарский
-
аккуратно перемешаем, тушим минут 5-7
-
вливаем бульон, чтобы покрыл рис, даем закипеть
-
накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 10 минут, помешивая каждые 3 минуты
-
кукурузу
-
и горох промываем
-
добавляем в паэлью, перемешиваем
-
нут также чистим, моем
-
добавляем в сковороду
-
закрываем крышкой и тушим еще 5 минут, выключаем огонь, даем немного постоять, не открывая
-
и подаем
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2014 года Ирэне #
10 февраля 2014 года сашуля-солнышко #
12 ноября 2011 года Елена Иванова 1 #
6 апреля 2010 года Tashka_Z #
14 июля 2009 года мисс #
15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июля 2009 года Leena #
15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июля 2009 года Igolochka #
15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июля 2009 года Lzaika45 #
15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июля 2009 года E-va #
15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июля 2009 года tat70 #
15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июля 2009 года Raddamila #
15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июля 2009 года руська #
13 июля 2009 года руська #
15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июля 2009 года melinda #
15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июля 2009 года Макс Кречетов deleted #
13 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июля 2009 года Оля-В deleted #
13 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июля 2009 года inna_2107 #
13 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: