Уже появилась молоденькая кукуруза. Люблю ее в любом виде. Вот хочу предложить вам интересный рецепт приготовления сладкой лепешки (вернее, я бы сказала, пирога). Достаточно очень легко готовится и очень даже НИЧЕГО! Тесто воздушное, легкое и сочное(можно вместо зерен использовать яблоки, груши и ягоды).
надя шПоваренок 5 уровня
- 14 июля 2009, 22:06
- 7369
Кукурузная лепешка с кукурузными зернами
Ингредиенты для «Кукурузная лепешка с кукурузными зернами»:
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Мука кукурузная — 80 г
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Кукуруза (зерна, 1 початок) — 100 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мед (жидкий) — 75 г
- Масло сливочное (растопленное(для смазывания лепешки)) — 60 г
- Масло топленое (для смазывания сковороды) — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2440.2 ккал |
белки
54.2 г |
жиры
100.5 г |
углеводы
331.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 11 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Кукурузная лепешка с кукурузными зернами»:
-
В миску просеять муку пшеничную и кукурузную.
Добавить разрыхлитель, соль -
Берем початок, освобождаем его от листьев и с помощью ножа отделяем зерна
-
Добавим зерна к муке
-
Взбиваем молоко, яйца и мед венчиком
-
Добавляем жидкую смесь небольшими частями в мучную смесь, постоянно перемешивая лопаткой.
Перемешать, пока не получится жидкая однородная масса (долго НЕ МЕШАТЬ) -
Лепешки пекутся в чугунной сковороде!
Берем сковороду и хорошо смазываем топленым маслом. Перельем нашу массу в сковороду -
Смажем поверхность лепешки (тесто жидкое, поэтому как бы побрызгаем кисточкой) растопленным маслом и - в разогретую до 220гр духовку на 25 мин
-
Достаем, разрезаем и подаем на стол!
Даю состав на одну лепешку(пробный).
Получается, я бы сказала, не лепешка, а пирог. Вкусный, сладкий и с кукурузной ноткой.
Если нет сковороды, можете воспользоваться любой круглой формой, но не больше 24 см в диаметре и не силиконовой.
Приятного аппетита!
Получается, я бы сказала, не лепешка, а пирог. Вкусный, сладкий и с кукурузной ноткой.
Если нет сковороды, можете воспользоваться любой круглой формой, но не больше 24 см в диаметре и не силиконовой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: