Здесь на сайте есть маринованные ягоды (это вишня, черная смородина, слива). Вишенку и черную смородину я уже сделала по рецептам девочек. Решила сделать так же и красную смородинку, говорят, что тоже вкусно к мясу.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 19 июля 2009, 14:10
- 14238
Красная смородина маринованная
Ингредиенты для «Красная смородина маринованная»:
- Смородина красная
- Вода — 500 мл
- Сахар — 10 ст. л.
- Уксус (9%) — 100 г
- Гвоздика — 5-6 шт
- Перец душистый — 5-6 шт
- Корица (немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
967.2 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
242.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.1 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Красная смородина маринованная»:
-
Смородину моем и укладываем в банки, почти до верха.
Я всегда закрываю все трехкратной заливкой. Можно конечно и методом стерилизации банок, но... я этого не люблю. -
Воду довести до кипения, залить в банки, прикрыть крышками и оставить постоять минут 5-10.
После сливаем ее обратно в кастрюльку, снова доводим до кипения и опять заливаем нашу смородину, оставляем минут на 5-10. -
Вот мы уже залили два раза. После снова сливаем воду в кастрюлю добавляем сахар, специи, уксус (т. е готовим уже наш маринад). Доводим до кипения и...
-
... заливаем наши баночки до верху и закатываем крышками.
-
Ставим их остывать.
-
И вот наша смородинка готова.
Воды у меня ушло больше, чем 500 г (на эти три баночки), тогда нужно просто рассчитать количество сахара и уксуса. А количество воды измерить с самого начала.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2013 года serenissima #
16 июня 2013 года Водолейка # (автор рецепта)
29 июня 2010 года ирина66 #
30 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
26 января 2010 года tanu6kin21 #
17 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
27 июля 2009 года Dinni #
22 июля 2009 года мисс #
25 июля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
21 июля 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
21 июля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
20 июля 2009 года fana deleted #
20 июля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
20 июля 2009 года sana swiss #
20 июля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
19 июля 2009 года руська #
19 июля 2009 года Ольга Бабич #
Спасибо за рецептик,попробуем!!!
20 июля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
19 июля 2009 года ledi701 #
19 июля 2009 года JOULLS #
20 июля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
19 июля 2009 года Мама Оля #
20 июля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
19 июля 2009 года Нина Владимировна #
20 июля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
19 июля 2009 года mila87 #
20 июля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
19 июля 2009 года tat70 #
19 июля 2009 года Наталья Вознюк #
19 июля 2009 года Оля-В deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: