Интересная закуска из баклажанов, а еще и вкусно.
руськаПоваренок 5 уровня
- 23 июля 2009, 2:57
- 129010
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром»:
- Баклажан — 500 г
- Помидор — 350 г
- Сыр твердый (твердый) — 100 г
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Масло растительное
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Листья салата / Салат (листья, для украшения)
- Укроп (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
566.5 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
17.1 г |
углеводы
319.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.6 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром»:
-
Ингредиенты.
-
Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см. Посолить, оставить на 30 минут. Затем, баклажаны промыть в холодной воде.
-
Помидоры нарезать кружочками.
-
Чеснок выдавить через чеснокодавку.
-
Баклажаны обжарить на растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета.
-
Баклажаны выложить в форму для запекания, каждый кружок натереть чесноком.
-
На баклажаны выложить помидоры, немного посолить, поперчить.
-
Сыр натереть на терке.
-
Посыпать помидоры сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
-
Выкладывать на листья салата и посыпать нарезанным укропом. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2021 года Сурик #
25 сентября 2019 года manyak1984 #
Я еще под помидорку маленький кусочек брынзы закинул, т.к. думаю после жарки синенькие потеряли почти всю соленость. Ну и просаливал их пол часа с одной стороны, пол часа с другой. Люблю солененькое.
3 июля 2018 года Tanya1833 #
2 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
2 ноября 2016 года eleshanikolaevna #
12 сентября 2016 года sus natalia2015 #
15 января 2016 года katia Giovedi #
23 июля 2015 года yanatulya #
8 июля 2015 года usuna12 #
7 июня 2015 года Sunny_Light #
17 апреля 2015 года Сибиркина2015 #
2 апреля 2015 года katia Giovedi #
24 сентября 2014 года Жменька ИИ #
7 сентября 2014 года Нина1810 #
6 сентября 2014 года mfolya #
Беру баклажан (30 минут в соли не держу и не обжариваю), режу кружочками, присаливаю, сверху кружок помидора, чеснок (по желанию), ломтик сыра и в духовку.
Уже 2 раза делал без 30-минутного держания в соли, горечи не почувствовала. Но есть пряненький привкус, который мне очень нравится. А вот когда держала 30 минут, баклажан получался каким-то пресным.
27 августа 2014 года SelfishDoll #
2 августа 2014 года Ольга_Хамроева #
7 июля 2014 года vanis #
6 июня 2014 года Tanira-Татьяна #
10 августа 2013 года Татьяна_К tmprename #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: