Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

25 июля 2009, 16:39
20512

Овощное рагу по-французски

Вкусное и легкое рагу!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Овощное рагу по-французски»:

Баклажан (крупный) — 2 шт
Кабачок (крупный) — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидор (небольшой) — 3 шт
Масло растительное — 150 г
Петрушка — 1 пуч.
Кориандр (семена) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Специи ("французские травы")

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1870.4 ккал	белки 16.6 г	жиры 153.4 г	углеводы 392.8 г
Порции
ккал 311.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 25.6 г	углеводы 65.5 г
100 г блюда
ккал 85.8 ккал	белки 0.8 г	жиры 7 г	углеводы 18 г

Рецепт «Овощное рагу по-французски»:

Кабачки и баклажаны нарезать кубиками среднего размера, посолить, перемешать.
Сложить в дуршлаг.
Придавить тарелкой с грузом и оставить на 30 минут, чтобы вышел горький сок.
Лук нарезать кольцами.
Обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета (минут5).
Добавить кабачки и баклажаны, также болгарский перец, нарезанный квадратиками, измельченную зелень, перемешать и потушить минут 5.
Затем добавить семена кориандра, соль, перец, специи, еще раз перемешать, тушить еще 5 минут.
Затем добавить помидоры, очищенные от шкурки и нарезанные кубиками.
Перемешать.
Тушить под крышкой, до готовности, 10 минут, на небольшом огне.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир второе

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29796/]Овощное рагу по-французски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29796/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1902/190222.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Вкусное и легкое рагу!

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Масло растительное, Петрушка, Кориандр, Соль, Перец черный, Специи.
Тэги: гарнир, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощное рагу по-французски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1902/190222.jpg" alt="Рецепт: Овощное рагу по-французски" title="Рецепт: Овощное рагу по-французски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное и легкое рагу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощное рагу по-французски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29796/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощное рагу по-французски

Вкусное и легкое рагу!

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Овощное рагу по-французски»:

Баклажан Кабачок Лук репчатый Перец болгарский Помидор Масло растительное Петрушка Кориандр Соль Перец черный Специи

Тэги: гарнир, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3993

Овощное рагу

347
3993
540029

655

Тушеные овощи в собственном соку

64
655
203990

497

Овощное рагу

52
497
178802

448

Овощное рагу "Аджапсандали"

77
448
67056

251

Рагу овощное "Летнее настроение"

49
251
18169

215

Аджапсандали

57
215
41362

189

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

28
189
24116

158

Нежное Овощное рагу в горшочках

20
158
38950

139

Овощное рагу "Дары лета"

43
139
34848

113

Рагу овощное дачное "Соус по-ростовски"

34
113
9197

103

Тушеные кабачки (мамин рецепт)

10
103
10238

102

Овощное рагу "Прощай лето"

28
102
10365

Овощное рагу "Пещера сокровищ... "

58
95
25347

Овощное рагу

53
94
10888

Овощное рагу по-французски

40
94
16616

Рагу из кабачков

25
90
88422

Овощное рагу

44
82
16444

Овощное рагу

14
69
10435

Овощное рагу по-быстрому

30
69
10036

Сотэ

14
51
4696

Вкусное сотэ

45
48
5156

Овощное рагу с соевым соусом

12
42
12317

Овощное рагу

23
41
6600

Овощное рагу

51
40
5867

Рагу овощное "Вкуснятина"

14
40
9662

Овощное рагу а-ля рататуй

16
37
4536

Овощное рагу жареное

34
36
10074

Рагу "Овощная симфония"

6
36
5010

Хрустящее сотэ

19
35
4625

Рагу овощное с брынзой и сливками

1
33
3401

Сотэ из кабачков

16
28
7621

Сотэ из овощей

6
25
5217

Овощное рагу

6
25
6230

Сотэ из баклажанов

24
24
4810

Летнее овощное рагу

26
18
4604

Овощное рагу

14
18
3290

Овощное рагу с грибами

7
4
13019

Показать все варианты рецепта (37)

Попробуйте приготовить вместе

3468

Салат "Новогодняя сказка"

160
3468
99396

5035

Ароматное слоеное сало

286
5035
118467

350

Пудинг "Принц Уэльский"

77
350
18946

Фотографии «Овощное рагу по-французски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 июля 2018 года Akira Shinrei #

[+5]

Это очень вкусно. Иа летом особенно.

5 октября 2015 года michalka #

отличный рецепт!

забрала в кк!

13 августа 2015 года Леди Тесс #

О, как замечательный рецептик, спасибо большое

. Забрала к себе в КК

6 августа 2015 года sveta-puti #

Вот прям ща и приготовлю, то что искала!!!!!

26 мая 2010 года Via solaris #

Очень вкусное рагу, я часто готовлю и летом из свежих овощей, и зимой из заморозки.

12 августа 2009 года dik1220 deleted #

вкусненькое рагу