Версия для печати Рецепты Заготовки Икра

ika7Поваренок 3 уровня

27 июля 2009, 17:38
315174

Кабачковая икра

Хочу поделиться рецептом кабачковой икры. Очень напоминает магазинную икру и даже вкуснее. Посвящается любителям кабачковой икорки.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Кабачковая икра»:

Кабачок — 3 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 стак.
Майонез — 250 мл
Кетчуп (паста томатная или концентрированный томатный сок) — 1 стак.

Время приготовления: 3 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5148.2 ккал	белки 37.3 г	жиры 428.7 г	углеводы 240.8 г
Порции
ккал 2574.1 ккал	белки 18.7 г	жиры 214.4 г	углеводы 120.4 г
100 г блюда
ккал 107.9 ккал	белки 0.8 г	жиры 9 г	углеводы 5 г

Рецепт «Кабачковая икра»:

1. Помыть и почистить 3 кг кабачков, мякоть и семечки удалить
2. Лук почистить
3. Нарезать мелкими кубиками кабачки. Лук мелко нашинковать.
4. Кабачки поджарить на подсолнечном масле. Лук пожарить до золотистого цвета на подсолнечном масле. Желательно жарить в разных сковородах!
5. Все сложить в кастрюлю и перемешать
6. Добавляем 1ст. л. соли, 1ст. подсолнечного масла ( с расчетом жарки), 250 мл майонеза. Все хорошенько перемешать. Тушить на маленьком огне 2 часа.
7. Добавляем 1ст. томатного соуса. Тушить 15-20минут.
8. Насыпаем в банки и закатать. Так как икра с майонезом банки поставить в погреб или холодильник. Употребить в течении 3-5 месяцев!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка заготовки

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29877/]Кабачковая икра[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29877/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1908/190812.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Икра
Хочу поделиться рецептом кабачковой икры. Очень напоминает магазинную икру и даже вкуснее. Посвящается любителям кабачковой икорки.

Ингредиенты: Кабачок, Лук репчатый, Соль, Масло подсолнечное, Майонез, Кетчуп.
Тэги: закуска, заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачковая икра
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1908/190812.jpg" alt="Рецепт: Кабачковая икра" title="Рецепт: Кабачковая икра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться рецептом кабачковой икры. Очень напоминает магазинную икру и даже вкуснее. Посвящается любителям кабачковой икорки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/129/">
          Икра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачковая икра»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29877/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачковая икра

Категория: Заготовки › Икра

Ингредиенты для «Кабачковая икра»:

Кабачок Лук репчатый Соль Масло подсолнечное Майонез Кетчуп

Тэги: закуска, заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

8404

Кабачковая икра с майонезом №2

63
593
78642

552

Икра кабачковая, как в магазине

107
552
147964

419

Икра кабачковая нежная в мультиварке

29
418
10577

339

Кабачковая икра "Тот самый вкус"

47
322
13067

296

Кабачковая икра "Вкус из детства"

15
178
7257

176

Рецепт кабачковой икры на зиму

11
98
176239

Икра кабачковая или баклажанная

15
71
27302

Кабачковая икра диетическая

10
31
4057

Показать все варианты рецепта (44)

Комментарии и отзывы

10 декабря 2011 года настюшк #

век живи-век учись!!!

8 декабря 2011 года Ravensoul #

Вопрос: а зачем в горячее блюдо класть холодный соус майонез, который для этого не предназначен? При нагреве он распадается

7 декабря 2011 года Ravensoul #

вопрос по рецепту

21 сентября 2011 года tischkinamarina #

Спасибо за рецепт, моим всем понравилось очень. Делаю снова.

20 октября 2011 года ika7 # (автор рецепта)

Спасиба, Вам большое! Кушайте на здоровье!

1 сентября 2011 года Б_Ь_Я_Н_К_А deleted #

Как неприятно читать комментарии такого типа.. Уважаемые не нужно обсирать рецепт..цвет не такой..Никого по моему Ирина не принуждает..Она просто поделилась рецептом..Девушка старалась между прочим..Хотя бы из уважения можно не высказывать свой негатив. Большое вам спасибо за рецептик) Не обращайте внимания..Всегда найдутся люди, которые по жизни всех и вся обсирают..Без этого никак.

20 октября 2011 года ika7 # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова!!!! Очень приятно, что на сайте есть добрые и понимающие хозяюшки

27 августа 2011 года Nadiy44 #

Я думаю,жарить кабачки не нужно,я их не жарю получается очень вкусно.И вместо томатнойи пасты лучше ложить соус "Краснодарский" и цвет как у кабачковой икры,а не "детской Неожиланости" чот на фото.

18 июля 2011 года bhbyf1053 #

Я конечно очень люблю кабачковую икру, но вот та что на фото..... у меня аппетита не вызывает. Прошу прощения конечно, но у блюда помимо вкусовых должны быть еще и внешние качества.

23 июня 2011 года Alyon4ik1 #

оригинальный рецепт, только вот икра подразумевает под собой пюре, вы не используете блендер?

29 июня 2010 года ирина66 #

14 декабря 2009 года Bond #

Рецепт в помойку!!! Сделали всё по написанному , банки даже до ноября не достояли. ГОВНО!!! В криворукости можете не упрекать. Опыт в консервации очень большой. О чём говорю знаю. Майонез в рецепте сразу вызвал сомнения, но решили попробовать. Икра даже в первом приближении не напоминает магазинную.
P.S. Всем остальным - перед тем как коментировать, попробуйте хотя бы приготовить.

14 декабря 2009 года ika7 # (автор рецепта)

Уважаемый Bond, этот рецепт проверенный годами и людьми, иначе я бы его не выставляла!!!!
Возможно у Вас что-то не так...
Моя икорка до этого время стоит. (все нормально!)
А хамить не хорошо!j\’

\’

8 октября 2009 года viaccess #

Использовал майонез своего приготовления, недооценил обстановку и 4 баночки из 5 скисли..... Прям слёзы текут, сколько любви было вложено в этот замечательный продукт..... Наверное в магазинном майонезе есть консервант, что я и пропустил.... Но последнюю баночку мы с женой умяли быстренько, пока не испортилась..... Икорка такая замечательная!!!!!

8 августа 2009 года ika7 # (автор рецепта)

1 стакан подсолнечного масла - это и в жарку овощей, и в тушение вместе.

Наденька, спасибо за отзыв!

7 августа 2009 года GadenKa #

Иришка, икорочка отличная!!!! Будем пробовать!!!!

++++
А она не жирная получается, а то столько масла и + майонез, там тоже одно масло?!

8 августа 2009 года ika7 # (автор рецепта)

1 стакан подсолнечного масла - это и в жарку овощей, и в тушение вместе.

Наденька, спасибо за отзыв!

1 августа 2009 года crybell #

Иришик, приветик!!!!! Икорка просто супер! Легко и вкусно! +++++++++++++++++++=

2 августа 2009 года ika7 # (автор рецепта)

28 июля 2009 года Eva Grimm #

Собьираю заготовочки! Ура! Еще одна в копилочку!!!

29 июля 2009 года ika7 # (автор рецепта)

Пожалуйста, на здоровье!

28 июля 2009 года ММелена deleted #

Вкуснятина, спасибо!!!

29 июля 2009 года ika7 # (автор рецепта)

спасибо Вам!

28 июля 2009 года fana deleted #

29 июля 2009 года ika7 # (автор рецепта)

\’

28 июля 2009 года мисс #

Интересный рецептик!

28 июля 2009 года ika7 # (автор рецепта)

спасибо!

27 июля 2009 года иррез #

Замечательный рецепт! Думаю, с морковкой хуже не будет.

28 июля 2009 года ika7 # (автор рецепта)

Спасибо! Я тоже так думаю

27 июля 2009 года руська #

Супер!

28 июля 2009 года ika7 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кабачковая икра

Ингредиенты для «Кабачковая икра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковая икра»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Рубрикатор рецептов