Вкусный пирог (а по вкусу и на тортик тянет!) с шоколадным тестом, нежной творожно-кокосовой начинкой и хрустящим, тоже кокосовым, верхним слоем. Готовить несложно, а результат обязательно порадует!
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 27 июля 2009, 21:17
- 11180
Шоколадно-творожный пирог «Кокос»
Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог «Кокос»»:
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар — 1,2 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 200 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Творог — 600 г
- Крахмал — 4 ч. л.
- Стружка кокосовая — 6 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5460.9 ккал |
белки
171.5 г |
жиры
331.2 г |
углеводы
459.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.1 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Шоколадно-творожный пирог «Кокос»»:
-
Для теста 100 г сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахарного песка, 2 ст.л. какао и 0,5 ч.л. соды (погашенной) перетираем в крошку, добавляем щепотку соли.
-
Добавляем в крошку 1 яйцо, 1 ст.л. сметаны «с горкой», 1 ст.л. растительного масла. Получается плотное, но довольно мягкое тесто
-
Выкладываем его в смазанную маслом форму
-
Делаем начинку. Смешиваем творог, оставшуюся сметану, крахмал, 2 яйца, 3 ст.л. сахарного песка и 4 ст.л. кокосовой стружки. Получается нежная масса, выливаем ее поверх теста
-
Наконец, для верхнего слоя смешиваем остатки масла, сахара, кокосовой стружки и муки. Иногда получается крошка, иногда более густая масса, подозреваю, что это зависит от качества масла
-
Ну, и наконец, распределяем этот верхний слой по творожной начинке.
-
И отправляем в разогретую духовку (180 град.) на 1 час или побольше, вообще, здесь многое зависит от духовки.
Все, получился вот такой пирожок. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2017 года Tastyly #
13 июня 2013 года Лариса_По #
18 ноября 2012 года mixrutka #
23 апреля 2011 года undya #
23 апреля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2010 года жонушка #
Фото прилагаю
30 ноября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Рада очень, что понравилось
30 ноября 2010 года жонушка #
Еще только муж не пробовал мне и маме понравилось, она заходила к нам в гости и не хотела чая а с твоим пирожком с удовольствием почаевничали с мамочкой!!!
На очереди твой еще один пирог с кокосом, уж очень люблю его)))
30 ноября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2010 года жонушка #
Он любит только жаренную картошку и борщ ФСЁ!!!![x]18:33 30.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
30 ноября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2010 года жонушка #
28 ноября 2010 года жонушка #
28 ноября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
4 сентября 2010 года kseniya-v #
5 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
22 августа 2010 года Синтез #
22 августа 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
17 августа 2009 года Яркая #
17 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
9 августа 2009 года Олеся 81 #
9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Да, и ко мне на "ты", пожалуйста, я Ира
11 августа 2009 года Олеся 81 #
11 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Понравился - и слава Богу, у меня супруг вечно кривляется, я привыкла)))
8 августа 2009 года mishiel #
Конечно же, тащу себе в копилочку
9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
4 августа 2009 года AlisaS deleted #
5 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
4 августа 2009 года МРита #
5 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
3 августа 2009 года Натали Чайка #
Иричка,от всей души поздравляю с победой!!!!!!!!!!!МОЛОДЕЦ!!!!
3 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
3 августа 2009 года Натали Чайка #
2 августа 2009 года reed #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
2 августа 2009 года Leno-k #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
2 августа 2009 года белошвейка #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
2 августа 2009 года Oksy #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
1 августа 2009 года ladushka #
От души поздравляю с победой! Так держать!
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
1 августа 2009 года crybell #
2 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
3 августа 2009 года crybell #
3 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: