Легкий и быстрый в исполнении, но довольно сытный салат для любителей сырых шампиньонов, оливок и спаржи. Салат из коллекции Dr. Oetker
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 28 июля 2009, 15:49
- 5910
Салат "Оливковый коктейль"
Ингредиенты для «Салат "Оливковый коктейль"»:
- Шампиньоны — 100 г
- Сок лимонный — 1-2 ст. л.
- Сыр твердый (Гауда) — 150 г
- Спаржа (консерированная, верхушки) — 175 г
- Оливки черные (без косточек) — 100 г
- Уксус (соус) — 1 ст. л.
- Горчица (готовая, средней "щипучести" - для соуса) — 1 ч. л.
- Сливки (соус) — 4 ст. л.
- Масло оливковое (соус) — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук - для соуса) — 2 ст. л.
- Специи (для соуса)
- Листья салата / Салат
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
854.2 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
66.3 г |
углеводы
22.3 г |
| Порции | |||
| ккал 213.6 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 5.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.8 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Салат "Оливковый коктейль"»:
-
Сначала делаем соус:
сливки, уксус, оливковое масло, горчицу, соль и молотый черный перец взбить до однородной массы.
Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.
Соус готов. -
Продукты для салата
-
Салат можно готовить порционно или в общей салатнице.
Смешать листья салата, нарезанные пластиками шампиньоны, оливки, спаржу и нарезанный тонкими палочками сыр. Сбрызнуть лимонным соком. -
Соусом полить при подаче, аккуратно перемешать.
-
Если готовите порционно - уложить все продукты красиво в большие прозрачные стаканы, сверху полить соусом.
1 порция - 317 ккал.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2021 года Ира Khabarova #
А спаржа свеженькая!
Очень люблю сырые шампиньоны и обожаю спаржу, как раз начался её короткий сезон, сегодня наломала пучёк и полезла что-то новое для себя искать, придётся отложить до завтра, чтоб купить свежих шампиньонов
12 мая 2021 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
13 мая 2021 года Ира Khabarova #
14 мая 2021 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
17 ноября 2012 года serenissima #
17 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
5 декабря 2009 года elenita # (модератор)
19 августа 2009 года Dinni #
30 июля 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
29 июля 2009 года МРита #
29 июля 2009 года мисс #
29 июля 2009 года sana swiss #
28 июля 2009 года polka2006 #
28 июля 2009 года tvim #
28 июля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Из уксуса, масла, сливок и горчицы + зелень, соль и перец - делается соус, а вот овощи поливаются лимонным соком отдельно.
29 июля 2009 года tvim #
28 июля 2009 года tat70 #
28 июля 2009 года seemelody #
28 июля 2009 года fana deleted #
28 июля 2009 года Raddamila #
28 июля 2009 года руська #
28 июля 2009 года Ольга Бабич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: