Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов
  • 29 июля 2009, 12:18
  • 127586

Печень в пряной медовой глазури

Рецепт: Печень в пряной медовой глазури

Ароматнейшая, нежнейшая печeночка. Мeд придаeт нежную пикантную сладость, горчица - мягкость, а травки - аромат. Немаловажно, что приготовить это блюдо, можно очень быстро.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в пряной медовой глазури»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
707.8 ккал 		белки
95.1 г 		жиры
20.3 г 		углеводы
60.5 г
Порции
ккал
177 ккал		 белки
23.8 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
15.1 г
100 г блюда
ккал
124.2 ккал		 белки
16.7 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
10.6 г

Рецепт «Печень в пряной медовой глазури»:

  • Печень промыть и нарезать тонкими ломтиками. Для маринада, смешать горчицу, мёд.

  • Добавить бальзамический уксус.

  • И травки.

  • Печень посолить по вкусу. Окунуть в маринад, дать полежать в нём 5 минут (можно больше, но и этого достаточно).

  • Жарить на растительном масле, до готовности (у меня по две минуты с каждой стороны). Переворачивать часто, чтобы равномернее прожарилась.

  • Подавать горячей.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пикантный нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень в пряной медовой глазури
Рецепт: Печень в пряной медовой глазури

Ароматнейшая, нежнейшая печeночка. Мeд придаeт нежную пикантную сладость, горчица - мягкость, а травки - аромат. Немаловажно, что приготовить это блюдо, можно очень быстро.

Ингредиенты для «Печень в пряной медовой глазури»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печень в пряной медовой глазури» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Пикантная, нежная и интересная по вкусу печёнка. Понравился тандем печени и кориандра, ароматно.
Автору большое спасибо за рецепт!
Вымачивали печенку ночь в молоке. Режем, а она жёсткая. Решили замариновать её же, поставили в холодильник и забыли. Короче простояла в маринаде сутки, поджарили на сковороде. Буквально минут 5 и такая нежная, сочная!!!! Спасибо за рецепт👍
Спасибо за рецепт! Очень вкусная и ароматная печень получилась. Буду в дальнейшем готовить по Вашему рецепту.
Забежала сказать большое спасибо за рецепт На днях поняла, что хочу печёнки, а тут как раз кусочек в морозилке завалялся Сейчас в холодильнике стоит мисочка с замаринованной печенью, по желанию жарю порциями Ещё раз спасибо за вкусный и нехлопотный рецепт
Спасибо за рецепт, свиную печень как то не особо люблю, почитав отзывы решила попробовать. Специи положила какие были, забыла нужно ли обваливать в муке, обваляла в муке. Результат порадовал, не могу сказать что получилось сладко, получилось вкусно, а это самое главное.
Отличный рецепт! Спасибо еще раз, готовлю повторно уже! Правда я не любитель специй, травок, добавляла только молотый перец и соль. Маринад чудесный, печень сладковатого вкуса, аппетитно супер! Мне понравилось, свиная печень дешевле куриной у нас, и полезнее, не горькая совсем, т.к я взяла на рынке хорошего качества продукт.
точно знаю что отбивная(не важно какое мясо) очень вкусная получается! часа на 3 замариновать потом жарить сначала на сковороде с двух сторон чтоб сок не выходил, а потом на протвень и сверху можно помидорки и перчик и сыр, но у меня есть салат лечо поэтому его разбавляю маленько водичкой м выкладываю на мясо, сыр и очень вкусно
Благодарю за вкусный рецепт! Печень взяла свиную свежую на рынке( по 100 руб), она дешевле в три раза говяжьей, ни какой горечи не было, мед добавил свою нотку во вкус, чудесно! Уксуса по рецепту у меня не было, а столовый лить побоялась, добавила только горчицу, соль и перец черный молотый. Накрывала крышкой, получилась с подливкой. Лук еще добавила. Жую тепленькую с охотки с большим удовольствием, повышаю гемоглобин, врачи назначили)
Тогда надо действительно говяжью печень было купить, только она помогает при низком гемоглобине, даже если и дороже, так не обязательно брать килограммами, а грамм 300 -400 вполне каждому по карману)
Увы, но гемоглобин поднимает лучше свиная, тут не поспоришь
Спасибо! Очень вкусно и быстро
Нам понравилась эта печенка
От себя в маринад добавила немного соевого соуса и это немного убрало сладость)

Спасибо Вам за рецепт!
Огромное спасибо за замечательный рецепт,очень вкусная и нежная печень,мужу очень понравилось,единственное попросил к печени жареного лучка
Это очень вкусно! В следующий раз попробую замариновать на ночь. Спасибо!
Жарю печенку уже давно только по Вашему рецепту. Этот рецепт стал любимым для нашей семьи!! Большое спасибо.
Спасибо, вкусно и что немаловажно -дети ели.
Приготоаила печень, но мужу не понравилось, говорит, что чересчур сладко. У всех отчетливо чувствуется сладость или это я с медом перестарались?
Теперь и не только печень жарю в этом соусе!СПАСИБО за рецепт!
Т.к. у меня была только куриная печень (да и любим мы её больше, чем свиную или говяжью), то взяла её. Получилось вкусно, домашним понравилось) Спасибо вам за рецепт!
Все ингредиенты есть. Сейчас буду готовить.
печень не очень любим, но здесь вполне съедобно получилось, правда забыла пленку снять, тяжело жевать было.
только что приготовил!мммммммммммммм.....!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"
Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки