Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

OksyПоваренок 7 уровня

29 июля 2009, 12:27
25509

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Такой десерт любит готовить моя мама для гостей. Обычно на предложение приступить к десерту, гости говорят, что и так сыты, десерт не нужен. Но когда мама выносит такой десерт, он не оставляет равнодушным никого. Еще бы! Холодное мороженое под соусом из горячих ягод и фруктов. Это десерт для взрослых, в него непременно добавляется немного коньяка. Очень вкусно! Рекомендую попробовать! На конкурс "Сладкий вкус лета".

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Мороженое с фруктами и ягодами фламбе»:

Вишня (вес с косточками) — 150 г
Голубика — 75 г
Черника — 75 г
Нектарин (1 крупный) — 200 г
Банан — 1 шт
Сахар коричневый — 20 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Коньяк — 2-3 ст. л.
Мороженое (ванильное)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 623.6 ккал	белки 7.5 г	жиры 10 г	углеводы 112.5 г
Порции
ккал 155.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 84.3 ккал	белки 1 г	жиры 1.4 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Мороженое с фруктами и ягодами фламбе»:

Подготовить фрукты и ягоды. Я не удаляла у вишни косточки, чтобы они не потеряли форму. Нектарин порезать дольками, банан кусочками. Чернику и голубику перебрать.
На сковороде подогреть сахар до начала плавления.
Добавить столовую ложку сливочного масла, растопить и перемешать с сахаром.
Добавить подготовленные фрукты и ягоды, перемешать.
В принципе, набор ягод и фруктов может быть по вашему усмотрению, вкусу и сезону. Зимой моя мама готовит такой десерт с замороженными ягодами, прямо замороженными отправляет их на сковородку. Так что добавляйте то, но что хватит фантазии.
Протушить все вместе, пока ягоды не дадут сок и дольки нектарина не станут мягче.
В самом конце добавить коньяк. Если делать десерт прямо при гостях, то можно эффектно поднести спичку и поджечь коньяк. На фото этот момент запечатлеть практически не возможно.
В порционные тарелочки разложить мороженое и полить горячим соусом из фруктов и ягод.
Подавать сразу же, пока мороженое не успело полностью растаять. Я пока фотографировала, у меня мороженое успело подтаять!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29985/]Мороженое с фруктами и ягодами фламбе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29985/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1915/191591.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Такой десерт любит готовить моя мама для гостей. Обычно на предложение приступить к десерту, гости говорят, что и так сыты, десерт не нужен. Но когда мама выносит такой десерт, он не оставляет равнодушным никого. Еще бы! Холодное мороженое под соусом из горячих ягод и фруктов. Это десерт для взрослых, в него непременно добавляется немного коньяка. Очень вкусно! Рекомендую попробовать!
На конкурс "Сладкий вкус лета".

Ингредиенты: Вишня, Голубика, Черника, Нектарин, Банан, Сахар коричневый, Масло сливочное, Коньяк, Мороженое.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мороженое с фруктами и ягодами фламбе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1915/191591.jpg" alt="Рецепт: Мороженое с фруктами и ягодами фламбе" title="Рецепт: Мороженое с фруктами и ягодами фламбе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой десерт любит готовить моя мама для гостей. Обычно на предложение приступить к десерту, гости говорят, что и так сыты, десерт не нужен. Но когда мама выносит такой десерт, он не оставляет равнодушным никого. Еще бы! Холодное мороженое под соусом из горячих ягод и фруктов. Это десерт для взрослых, в него непременно добавляется немного коньяка. Очень вкусно! Рекомендую попробовать!
На конкурс "Сладкий вкус лета".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мороженое с фруктами и ягодами фламбе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/432">Голубика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1218">Нектарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1132">Мороженое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Мороженое с фруктами и ягодами фламбе»:

Вишня Голубика Черника Нектарин Банан Сахар коричневый Масло сливочное Коньяк Мороженое

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

108

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

56
108
22617

Мороженое "Тропикано"

21
55
5056

Фруктовый десерт за пять минут

46
32
16856

Мега десертик

25
19
4357

Ваняткин десерт

21
11
2909

Мороженое с ананасами и взбитыми сливками

10
9
5600

Мороженое "Летняя мечта" с фруктами

12
7
3460

Мороженое с фламбе из смородины и яблочного повидла

10
3
3491

Мороженое с фруктами

0
1
5536

Показать все варианты рецепта (9)

Комментарии и отзывы

9 июля 2016 года Каникула #

18 мая 2010 года ирина66 #

вкусняшка!!!

18 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Да-да-да!!!

7 августа 2009 года Улитыч #

Класс!!!!

8 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!

6 августа 2009 года Silverina1 #

Оксаночка, отличный десерт, тем более, что круглогодичный )))

8 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Абсолютно верно, круглогодичный, если есть замороженный ягодки! очень выручает, когда нет желания готовить мудреные десерты!

3 августа 2009 года Dinni #

Klass!!!

4 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

2 августа 2009 года GadenKa #

Оксанчик, какое блаженство, мороженое, одно из самых любимых моих десертов, а в такой подаче просто кайф!!!!!

+++

2 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На практике знаю, что в такой подаче никто не отказывается т мороженого, даже равнодушные к нему люди!

2 августа 2009 года чиполинка #

Оксанчик...Шкатулочка Ты шаша кулинарная Какждый раз удивляешь!!!

2 августа 2009 года чиполинка #

* Наша

2 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для чиполинка

Да я не старалась удивить особо. Просто стараюсь, чтобы было вкусно! Спасибо тебе!

31 июля 2009 года Ялорис #

30 июля 2009 года Ялорис #

Шикарненько!!! Матушке - поклон!!!

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

С преогромным удовольствием!

30 июля 2009 года fana deleted #

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

30 июля 2009 года шиншилла #

чудо!!!++++

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!