Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

m4richkaПоваренок 4 уровня

29 июля 2009, 15:48
3196

Котлетки баклажанно-мясные

Было у меня всего по чуть-чуть. И вот , что вышло. Мои мужики оценили и слопали очень быстро. Попробуйте и Вы.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Котлетки баклажанно-мясные»:

Фарш мясной — 0,5 кг
Баклажан (небольшие) — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Мука пшеничная / Мука (для обваливания)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 530.7 ккал	белки 24.8 г	жиры 13.2 г	углеводы 526.4 г
100 г блюда
ккал 43.9 ккал	белки 2 г	жиры 1.1 г	углеводы 43.5 г

Рецепт «Котлетки баклажанно-мясные»:

Значит, берем фарш, очищенные от кожицы баклажаны, лук и чеснок.
На мясорубке перемалываем баклажаны, лук и чеснок. Смешиваем с фаршем и яйцами, солим, перчим. Все хорошенько вымешиваем.
Формируем котлетки, обваливаем их в муке и жарим на растительном масле до красивой румяной корочки.
Вот и все. Наши котлетки готовы. Приятного аппетита!
P.S. Кстати, мои мальчики даже не заметили, что котлетки не только из одного мяса, зато подметили, что они получились очень сочными. Так что попробуйте мой эксперимент, думаю, не пожалеете :-).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29998/]Котлетки баклажанно-мясные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29998/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1917/191710.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Было у меня всего по чуть-чуть. И вот , что вышло. Мои мужики оценили и слопали очень быстро. Попробуйте и Вы.

Ингредиенты: Фарш мясной, Баклажан, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлетки баклажанно-мясные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1917/191710.jpg" alt="Рецепт: Котлетки баклажанно-мясные" title="Рецепт: Котлетки баклажанно-мясные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Было у меня всего по чуть-чуть. И вот , что вышло. Мои мужики оценили и слопали очень быстро. Попробуйте и Вы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлетки баклажанно-мясные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29998/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлетки баклажанно-мясные

Было у меня всего по чуть-чуть. И вот , что вышло. Мои мужики оценили и слопали очень быстро. Попробуйте и Вы.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Котлетки баклажанно-мясные»:

Фарш мясной Баклажан Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Соль Перец черный Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

182

Салат "Русалочка"

122
182
30589

2145

Рубленая сельдь по-баварски

89
2145
35109

1356

Торт "Дивный сад"

342
1356
64930

Фотографии «Котлетки баклажанно-мясные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 октября 2012 года DEKADAHC #

[+3]

вкусные котлетки. А вот фарш попался не важным

17 октября 2012 года DEKADAHC #

Готовила котлеты.Добавляю фото

30 июля 2009 года olmora #

Отличный рецепт, а оформление тоже замечательное

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Большущее спасибо за отзыв.

30 июля 2009 года Солнышка_Л #

Вкуснятина!

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Спасибочки.

30 июля 2009 года мисс #

вкусно!!

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Сасибки

29 июля 2009 года irmama #

ВКУСНО!!!

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Спасибо

29 июля 2009 года МЯУЧИЛО #

то есть уже половины котлет нет...очень сочные

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Очень рада, что пришлись по душе

29 июля 2009 года МЯУЧИЛО #

я их готовлю вот в этот вот самый момент!

29 июля 2009 года С-Р-С-С-a #

анимационные картинки

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Спасибо большое за такую красоту.

29 июля 2009 года Bandikot #

отличные получились котлеты!

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Спасибки.

29 июля 2009 года Богдаша deleted #

Вкусно.Я делала котлетки с кабачками,еще сочнее...Спасибо за рецепт!

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Надо будет опробовать и с кабачками.

29 июля 2009 года Maria B #

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

29 июля 2009 года руська #

Интересный рецептик! Вам+++++++++++++++++++++++++++++

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Благодарю.

29 июля 2009 года Lzaika45 #

Ай да умничка!!!! Очень вкусный рецепт!!!!

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Спасибо большое

29 июля 2009 года МЯУЧИЛО #

я их готовлю вот в этот вот самый момент!

30 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что Вам рецепт приглянулся. Буду ждать Ваших впечатлений о приготовленном блюде.

29 июля 2009 года ladushka #

Замечательное сочетание, спасибо за идею! Попробую обязательно

++++++++++

29 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

29 июля 2009 года swetik-semizwetik #

А может пусть будут два рецепта,главное илея хорошая и вкусно

29 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку и за оценку.

29 июля 2009 года Фрау Марта #

такие котлеты я уже выставляла https://www.povarenok.ru/recipes/show/29420/

29 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Прошу прощения за повтор, но я ,честное слово, даже не думала, что еще кто то ставит такие эксперименты. Ну а пересмотреть все котлеты на сайте нереально.

29 июля 2009 года Фрау Марта #

да я не возмущаюсь - даже не думайте

пусть остаются - мне все равно

тем более я поставила положтельную оценку

в общем пусть решают модераторы, наверное или администратор Евгения

29 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Добренько

29 июля 2009 года Фрау Марта #

тем более я нашла отличия

у меня котлеты с морковкой еще

29 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

а у меня с чесночком

29 июля 2009 года Фрау Марта #

29 июля 2009 года tat70 #

Маш, конечно же такое сочетание не может быть не вкусным!!!!

29 июля 2009 года Фрау Марта #

Танюш, я конечно извиняюсь, но я же уже выставляла такие котлеты...

29 июля 2009 года tat70 #

А я разве написала, что Маша первооткрыватель рецепта? Я сказала, что мне сочетание нравится!

29 июля 2009 года Фрау Марта #

да я не об этом

мне тоже такое сочитание нравится!

но как же правила сайта? или их уже ни кто не учитывает?

29 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

↑Ответ для tat70

Танюша, так мне удалить рецепт?

29 июля 2009 года tat70 #

Пусть поварята решают.

Послушаем их мнение.

29 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Ок, буду ждать вердикта

29 июля 2009 года inna_2107 #

Думаю , что вкусно!+++++

29 июля 2009 года m4richka # (автор рецепта)

Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлетки баклажанно-мясные

Ингредиенты для «Котлетки баклажанно-мясные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлетки баклажанно-мясные»:

Похожие рецепты

Мясо в остро-сладком соусе "Золотая колесница"

Лагман

Мясной рулет "Сытый удав"

Жаркое лесника

Лосятина в сухом маринаде

Мясо в сырно-горчичном соусе

Запеченная телятина от carina

Домашняя колбаса с соусом "Махеевъ"

Нутрия с картофельными шариками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Русалочка"

Рубленая сельдь по-баварски

Торт "Дивный сад"

Фотографии «Котлетки баклажанно-мясные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!