Было у меня всего по чуть-чуть. И вот , что вышло. Мои мужики оценили и слопали очень быстро. Попробуйте и Вы.
m4richkaПоваренок 4 уровня
- 29 июля 2009, 15:48
- 3196
Котлетки баклажанно-мясные
Ингредиенты для «Котлетки баклажанно-мясные»:
- Фарш мясной — 0,5 кг
- Баклажан (небольшие) — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (для обваливания)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
530.7 ккал |
белки
24.8 г |
жиры
13.2 г |
углеводы
526.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Котлетки баклажанно-мясные»:
-
Значит, берем фарш, очищенные от кожицы баклажаны, лук и чеснок.
-
На мясорубке перемалываем баклажаны, лук и чеснок. Смешиваем с фаршем и яйцами, солим, перчим. Все хорошенько вымешиваем.
-
Формируем котлетки, обваливаем их в муке и жарим на растительном масле до красивой румяной корочки.
-
Вот и все. Наши котлетки готовы. Приятного аппетита!
P.S. Кстати, мои мальчики даже не заметили, что котлетки не только из одного мяса, зато подметили, что они получились очень сочными. Так что попробуйте мой эксперимент, думаю, не пожалеете :-).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: