Торт немного трудоeмкий, но он того стоит.
viktoschkaПоваренок 5 уровня
- 4 августа 2009, 1:25
- 15057
Бисквитный торт "Банана сплит"
Ингредиенты для «Бисквитный торт "Банана сплит"»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Вода (кипяток) — 6 ст. л.
- Сахар — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Какао-порошок — 50 г
- Крахмал — 25 г
- Творог — 250 г
- Сахарная пудра — 80 г
- Шоколад молочный / Шоколад (топлёный) — 75 г
- Пудинг ванильный — 300 г
- Ваниль
- Пудинг (шоколадный) — 150 г
- Сливки — 250 г
- Банан — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4846 ккал |
белки
146.5 г |
жиры
178.6 г |
углеводы
671 г |
| Порции | |||
| ккал 484.6 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 67.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Бисквитный торт "Банана сплит"»:
-
Дно формы для выпечки застелить пергаментом. Нагреть духовку до 200 градусов. Вырезать из пергамента вырезать круг диаметром нашей формы.
-
6 белков взбить с щепоткой соли. По-тихоньку досыпать 50 г сахара.
6 желтков взбить с шестью ложками кипятка и 130 г сахара до белой пены.
Добавить муку и белки. Осторожно помешать. -
Тесто разделить на две части. В одну часть добавить 25 г крахмала, в другую 25 г какао
-
Влить одну часть теста в форму.
-
Сверху положить пергамент.
-
Влить второе тесто и отправить на 30 минут в духовку.
-
Вынуть из духовки и уронить с высоты 10 см (для того чтобы бисквит не упал).
-
Для тёмного крема смешать творог, шоколад, пудинг, сахарную пудру и какао
-
Для светлого крема добавить в пудинг ваниль.
-
Взбить 250г сливок.
-
150 г добавить в тёмный крем
-
100 г в светлый
-
Бисквит вынуть из форм. Разделить светлый и тёмный. Оба бисквита разрезать на две части.
Начинаем собирать торт: Светлый корж, половина тёмного крема. -
Тёмный корж, бананы, светлый крем, светлый корж, тёмный крем, тёмный корж.
-
Дать ночь постоять в холодильнике. На следуший день украсить.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2020 года booksmouse2020 #
5 марта 2013 года natalina79 #
6 марта 2013 года viktoschka # (автор рецепта)
2 декабря 2011 года Алочка86 #
17 мая 2011 года Uchenitsa #
1) Не поняла, как делать светлый крем. "Добавить в пудинг ваниль"... Прямо в пудинговый порошок добавить ваниль? Может, надо чем-то развести? На фотографии у вас жидкая масса, поэтому спрашиваю.
2) Ваниль - это ванильный сахар?
3) Ронять бисквит надо, вынув из формы, или прямо в форме?
Извиняюсь за, возможно, глупые вопросы.
10 июля 2011 года viktoschka # (автор рецепта)
9 февраля 2010 года Вассерман #
А-а-а-а, я поняла, это у вас с матушкой наследственное. Ну просто чудо какое-то!
А я первый раз вижу, чтобы бисквит выпекали, ставя в уже разогретую духовку... а я всегда в холодную форму выливаю и нагревается это все постепенно.
Когда-нибудь соберусь и непременно испеку эту красотень! Спасибооооооооо!!!!!!!!!!!!
11 марта 2010 года viktoschka # (автор рецепта)
5 января 2010 года viktoschka # (автор рецепта)
5 января 2010 года swetik-semizwetik #
3 января 2010 года swetik-semizwetik #
20 декабря 2009 года Солнышка_Л #
20 декабря 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года Urus #
17 декабря 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
17 декабря 2009 года Urus #
14 сентября 2009 года Urus #
22 сентября 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
6 августа 2009 года луиза69 #
6 августа 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
5 августа 2009 года фантик #
6 августа 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
5 августа 2009 года dog-rose # (модератор)
+++++++++
5 августа 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
5 августа 2009 года ladushka #
5 августа 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
5 августа 2009 года Фунтик12 deleted #
5 августа 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
4 августа 2009 года tat70 #
5 августа 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
4 августа 2009 года swetik-semizwetik #
5 августа 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
4 августа 2009 года КолючкА #
5 августа 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
4 августа 2009 года Tazegul #
5 августа 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
4 августа 2009 года руська #
4 августа 2009 года viktoschka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: