Сырный пирог с яблоками на корже из сдобной крошки
леркаПоваренок 1 уровня
- 4 августа 2009, 21:04
- 3196
А-ля чизкейк!
Ингредиенты для «А-ля чизкейк!»:
- Печенье (сдобное) — 150 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 180 г
- Лимон (сок и тертая цедра) — 1 шт
- Сыр сливочный (творожный) — 500 г
- Сметана — 500 г
- Пудинг ванильный — 1 пакет.
- Яблоко — 4 шт
- Кальвадос — 6 ст. л.
- Желе (яблочное) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6131.4 ккал |
белки
91.1 г |
жиры
428.4 г |
углеводы
410.8 г |
| Порции | |||
| ккал 383.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «А-ля чизкейк!»:
1. Печенье раскрошить в крошку скалкой. Подмешать 75 г растопленного сливочного масла и выложить в выстланную пергаментом разъемную форму. Прижать ко дну и поставить в холодильник.
2. Яйца, 150 г сахара, лимонный сок и цедру слегка взбить. Подмешать творожный сыр, сметану и ванильный пудинг.
3. Яблоки очистить и нарезать дольками. Потушить в оставшемся сливочном масле и посыпать остатками сахара. Влить кальвадос и тушить, пока сахар не расплавиться.
4. Духовку нагреть до 180 С. Яично-творожный крем распределить на корже из раскрошенного печенья, сверху разложить слоем яблоки. Выпекать около 1 часа. Разогреть яблочное желе и смазать яблоки. Пирог остудить.
2. Яйца, 150 г сахара, лимонный сок и цедру слегка взбить. Подмешать творожный сыр, сметану и ванильный пудинг.
3. Яблоки очистить и нарезать дольками. Потушить в оставшемся сливочном масле и посыпать остатками сахара. Влить кальвадос и тушить, пока сахар не расплавиться.
4. Духовку нагреть до 180 С. Яично-творожный крем распределить на корже из раскрошенного печенья, сверху разложить слоем яблоки. Выпекать около 1 часа. Разогреть яблочное желе и смазать яблоки. Пирог остудить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2009 года melinda #
5 августа 2009 года лерка # (автор рецепта)
но поверьте на слово очень аппетитно выглядит
5 августа 2009 года руська #
5 августа 2009 года мисс #
4 августа 2009 года лерка # (автор рецепта)
4 августа 2009 года Юл-к83 #
4 августа 2009 года tvim #
4 августа 2009 года tvim #
5 августа 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: