Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

inna_2107Поваренок 8 уровня

6 августа 2009, 10:40
11128

Салат из нута и кабачков

Этот салат похож больше по вкусу на сытный холодный гарнир в жару. По желанию и вкусу можно добавить немного чеснока и кинзы.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат из нута и кабачков»:

Нут (отварной) — 2 стак.
Кабачок — 2 шт
Помидор — 4-5 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 3-5 ст. л.
Уксус (яблочный, для маринования лука) — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Тмин (молотый) — 0,5 ч. л.
Сок лимонный (или по вкусу) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2084.1 ккал	белки 101.8 г	жиры 62.9 г	углеводы 266.4 г
100 г блюда
ккал 112.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 3.4 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Салат из нута и кабачков»:

Нут замачиваем на ночь. Утром отвариваем в другой воде до готовности часа 1,5 - 2. Сливаем воду и охлаждаем.
Кабачки очищаем от кожицы, нарезаем кусочками и обжариваем в раст. масле.
Морковь нарезать соломкой и тоже обжарить.
Лук нарезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе, предварительно посолить его, помять руками, затем промыть холодной водой.
Помидоры ( желательно мясистые) нарезать кубиками и обжарить чуть-чуть, чтобы только схватились и остались практически в целом виде.
Порезать зелень.
Соеденить все остывшие ингредиенты и добавить специи, сок лимона. Соль по вкусу.
Приятного аппетита!

Зелень укропа и петрушки, соль, перец красный и черный молотый - по вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30325/]Салат из нута и кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30325/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1941/194132.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Этот салат похож больше по вкусу на сытный холодный гарнир в жару. По желанию и вкусу можно добавить немного чеснока и кинзы.

Ингредиенты: Нут, Кабачок, Помидор, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Уксус, Паприка сладкая, Тмин, Сок лимонный.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из нута и кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1941/194132.jpg" alt="Рецепт: Салат из нута и кабачков" title="Рецепт: Салат из нута и кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат похож больше по вкусу на сытный холодный гарнир в жару. По желанию и вкусу можно добавить немного чеснока и кинзы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из нута и кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из нута и кабачков

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат из нута и кабачков»:

Нут Кабачок Помидор Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус Паприка сладкая Тмин Сок лимонный

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Салат из нута и кабачков

25
73
9915

Салат из нута с помидорами

23
39
5278

Попробуйте приготовить вместе

233

Салат из кальмаров "8+"

97
233
25150

610

Запеченный оранжевый лосось к праздничному столу

67
610
10138

1549

Гриль-закуска из кабачка в тесте

84
1549
35633

Фотографии «Салат из нута и кабачков» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 августа 2019 года ksa m2c #

Привет!

супер салат

лимон в списке в начале рецепта поздно увидел и не успел купить) вкусный рецепт

28 августа 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Что-то я тоже в ингредиентах лимон пропустила.... Ну хорошо , что все получилось и салат понравился.

13 августа 2019 года Хлоркина #

+20

[+5]

Очень салат понравился! Сытный, очень вкусный! Готовила с цуккини и консервированным нутом. Посыпала молотым кумином. Спасибо за рецепт, Инна!

14 августа 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Лора, спасибо огромное за доверие и исполнение рецепта ! Очень аппетитное фото! Нужно тоже приготовить, я его давно не готовила.

14 августа 2019 года Хлоркина #

21 апреля 2012 года DEKADAHC #

вопрос по рецепту

а можно использовать проростки нута? (если да,то как подготовить их к ипользованию?)

22 апреля 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

а можно использовать проростки нута? (если да,то как подготовить их к ипользованию?)

Проростки нута не использовала, поэтому ничего посоветовать не могу.

8 августа 2009 года tat70 #

Ух ты!!!!! Сочетание интересное!

8 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!Попробовать ,думаю, иногда можно!

7 августа 2009 года fana deleted #

7 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

7 августа 2009 года мисс #

оригинально++++

7 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

7 августа 2009 года Нина пингвина #

Замечательный и красочный салатик

7 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

6 августа 2009 года wowan5 #

интересно