Мы с мужем очень любим рыбалку, вот и придумали такое блюдо. Теперь готовим его часто.
Русичка1Поваренок 1 уровня
- 11 августа 2009, 22:44
- 9653
Караси в " затире"
Ингредиенты для «Караси в " затире"»:
- Карась — 1 кг
- Мука кукурузная — 1 стак.
- Масло растительное
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Чеснок (головки) — 2
- Соль — 1 ч. л.
- Кориандр — 0.5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
- Перец душистый (на кончике ножа)
- Лист лавровый
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1419.6 ккал |
белки
189.6 г |
жиры
20.4 г |
углеводы
120.6 г |
| Порции | |||
| ккал 283.9 ккал |
белки 37.9 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 24.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.6 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Караси в " затире"»:
Рыбу почистить, выпотрошить, вынуть жабры и хорошо промыть. Крупную рыбу порезать на куски, а маленькую оставить целой. " Затира", Растереть в каструле мелко порезаный лук, чеснок, соль и остальные специи до однородной массы. Добавить немного воды, что-бы масса была жидковатой. Обмакнуть рыбу в "затиру" и оставить на 1. 5 -2 часа. Затем обвалять рыбу в кукурузной муке и обжарить в хорошо разогретом растительном масле.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2009 года draika #
12 августа 2009 года Лягуха #
12 августа 2009 года melinda #
12 августа 2009 года руська #
12 августа 2009 года Olga2311 #
12 августа 2009 года lelika # (модератор)
12 августа 2009 года Русичка1 # (автор рецепта)
12 августа 2009 года timoxa #
12 августа 2009 года мисс #
12 августа 2009 года MARICHELLI #
11 августа 2009 года Лиляшка deleted #
11 августа 2009 года Нина Владимировна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: