Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

inna_2107Поваренок 8 уровня

17 августа 2009, 7:55
9719

Пирог "Капустный микс"

Если Вы любите капусту, то этот пирог должен Вам понравиться. Начинка состоит из цветной капусты , брокколи и белокочанной.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Капустный микс"»:

Мука пшеничная / Мука (примерно) — 500 г
Кефир (200мл) — 1 стак.
Яйцо куриное (1 в тесто, 4-3 в заливку) — 5 шт
Маргарин — 100 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная / Капустa (Капусту я брала произвольно) — 500 г
Капуста цветная — 500 г
Брокколи — 500 г
Сыр твердый (( у меня был сулугуни)) — 150 г
Сметана — 2 ст. л.
Орех мускатный (по вкусу) — 0,025 ч. л.
Зелень (Укроп, петрушка по вкусу) — 1 пуч.
Кунжут ( черный и белый - по вкусу) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3717.1 ккал	белки 168.3 г	жиры 132.4 г	углеводы 480.2 г
100 г блюда
ккал 128.6 ккал	белки 5.8 г	жиры 4.6 г	углеводы 16.6 г

Рецепт «Пирог "Капустный микс"»:

Тесто
-----------------
Маргарин растереть с мукой.
Добавить кефир,соду ,соль ,яйцо и замесить тесто. Оно должно быть не сильно крутое, поэтому количество муки надо корректировать на месте. Может уйти больше, а может и нет.
Тесто раскатать и перенести на скалке в форму, распределить и поставить в холодильник.
Начинка
------------------
Белокочанную капусту нашинковать и потушить, можно со специями по вашему вкусу.
Цветную и брокколи отварить в подсоленной воде минуты 3-4, слить воду и обдать холодной водой.
Остудить и разделить на соцветия.
Заливка
------------------
Сыр натереть на терке, вбить яйца и добавить сметану, мускатный орех. Размешать.
Порезать зелень и соединить с заливкой.
В форму с охлажденным тестом выложить произвольно капусту.
Залить смесью из сметаны, сыра и яиц.
По желанию посыпать кунжутом и выпекать примерно 1 час при темп. = 180 гр.
Ориентируйтесь на свою духовку.
У меня форма диаметром = 26 см
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s47.radikal.ru/i115/0908/69/4b52ec51232b.jpg[/img][/url]
Приятного аппетита!
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s54.radikal.ru/i143/0908/ba/8843a60aba0a.jpg[/img][/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30739/]Пирог "Капустный микс"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30739/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1969/196949.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Если Вы любите капусту, то этот пирог должен Вам понравиться. Начинка состоит из цветной капусты , брокколи и белокочанной.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Маргарин, Сода, Соль, Капуста белокочанная, Капуста цветная, Брокколи, Сыр твердый, Сметана, Орех мускатный, Зелень, Кунжут.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Капустный микс"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1969/196949.jpg" alt="Рецепт: Пирог "Капустный микс"" title="Рецепт: Пирог "Капустный микс""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если Вы любите капусту, то этот пирог должен Вам понравиться. Начинка состоит из цветной капусты , брокколи и белокочанной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Капустный микс"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30739/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Капустный микс"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Капустный микс"»:

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Маргарин Сода Соль Капуста белокочанная Капуста цветная Брокколи Сыр твердый Сметана Орех мускатный Зелень Кунжут

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 февраля 2021 года lila piskaridze #

3 августа 2019 года galina27 1967 #

отличный пирог!!

5 августа 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

29 марта 2010 года Улитыч #

Шикарный пирог!

29 марта 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 сентября 2009 года ZuZu25 #

1 сентября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 августа 2009 года Очарование #

Пирог потрясающий!

29 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

19 августа 2009 года Tashaly #

19 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 августа 2009 года absurda #

отличный пирог!!!

18 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 августа 2009 года tat70 #

Инна, отличный пирог! Всё предельно ясно!!!! Тем более великолепная начинка!

18 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)