Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов
  • 17 августа 2009, 16:39
  • 6987

Почки с сырным соусом

Рецепт: Почки с сырным соусом

Я вообще не люблю субпродукты, но готовить приходится:-) Домашним понравилось и даже для такой привереды как я, блюдо оказалось съедобным))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Почки с сырным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 3


Рецепт «Почки с сырным соусом»:

  • Почки режем небольшими кусочками и замачиваем на 3-4 часа в молоке, чтобы избавиться от запаха, затем отправляем на сковородку с небольшим количеством растительного масла.

  • Жарим 7-10 минут и перекладываем в кастрюлю.

  • Заливаем водой и добавляем сметану.

  • Режем лук, трем морковь и чеснок на мелкой терке.

  • Отправляем лук на сковородку, когда обжарится - добавляем чеснок и морковь.

  • Трем на терке помидоры и добавляем к луку и моркови, тушим несколько минут, солим, перчим, добавляем смесь травок и перекладываем все это в кастрюльку с почками.

  • Трем на мелкой терке плавленый сырок и добавляем в соус. Тушим 25-30 минут.

  • И подаем к столу)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: второе ужин

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Почки с сырным соусом
Рецепт: Почки с сырным соусом

Я вообще не люблю субпродукты, но готовить приходится:-) Домашним понравилось и даже для такой привереды как я, блюдо оказалось съедобным))

Ингредиенты для «Почки с сырным соусом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Никогда не готовила почки, решила попробовать. ВСЕ в полном восторге! Очень нежные, прямо тают во рту. Никакого запаха не было, замачивала в воде с уксусом (на ночь). Однозначно это будет мой любимый рецепт!
Мы "такое" очень любим! И не вымачиваем почки! На вкус и цвет... ++++++
Пасибо)
Попытаюсь еще раз защитить субпродукты от незаслуженных к ним отношений... Почки как говяжьи, так и бараньи и свиные, напрочь избавляются от неприятного специфического запаха, если их замочить часа на 3 -4 в молочной сыворотке, или в натуральном свежем молоке НЕ КИПЯЧЕНОМ И НЕ ПАСТЕРИЗОВАННОМ... молочная лактоза не только впитывает все неприятные запахи, но и делает почки и печень более мягкими.
Спасибо за информацию))
↑Ответ для mironow54
Добавила ваше уточнение в рецепт, чтоб если кто-то так будет готовить - не было неприятных сюрпризов)
А вымачивать почки не надо? У них же такой специфический запах.
Оказывается надо
Аппетитно!
Пасиба)
Аппетитно смотрится! Вам+++++++++++++++++++++++
Почки надо обязательно вымачивать
Похоже мне сильно повезло что они не пахли))))))
Мне почки нравятся! Вкусно!
Угощайтесь))
Пробовала почки по всякому замачивать,но от запаха не смогла избавиться.А говорят,почки вкусные.
Я не знаю - у меня как-то запаха не было почти, а после всех манипуляций он совсем пропал)
Очень аппетитно! Мама раньше в детстве готовила почки и мне нравилось, а вот сама ещё не готовила! А почки не надо вымачивать - мама вроде вымачивала! Спасибо!!!!!
Я честно говоря не в курсе дела))) Сама в первый раз их готовила))) Вроде неплохо получилось))
Фуфф, теперь окончательно загрузилось фсе))) Победаа
Вот теперь молодец!!! БРАВО!!!
Пасибо)))
согласна
Спасибо
Субпродукты достойны уважения!!! Некоторые блюда из субпродуктов высоко ценятся гурманами... Блюдо само по себе прекрасное, только где описание??? Я готовил из подобных продуктов... только чесночка надо побольше и готовятся они по особенному!!!
та что-то тормозит тырнет - не получается целиком загрузить)))) Я по-видимому не гурман))))
Если добавить побольше чеснока, морковку порезать на мелкие кубики 5х5 мм. вместо красных помидор взять слегка недозревшие желтые помидоры, а плавленый сырок заменить на колбасный сильно копченый, вы увидите в этом блюде особую прелесть!!!
Как-нбудь обязательно рискну здоровьем и приготовлю так Пасибо что поделились
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки