У нас сегодня отличная погода, на улице не жарко, в самый раз заняться консервированием, причем решили с мамой на улице, так сказать, на свежем воздухе.
КолючкАПоваренок 5 уровня
- 18 августа 2009, 14:06
- 13207
Капуста лепестковая
Ингредиенты для «Капуста лепестковая»:
- Капуста белокочанная / Капустa (у нас была немного больше среднего размера) — 3 шт
- Укроп (семена)
- Лист лавровый
- Перец черный
- Вода — 5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 3 ст. л.
- Уксус (9%) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2148.4 ккал |
белки
81 г |
жиры
4.5 г |
углеводы
445.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.5 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Капуста лепестковая»:
-
Режем капусту лепестками произвольно, но не мелко. И варим с момента кипения 8-10 мин, можно и 5-8, в зависимости от сорта капусты
-
На дно банки кладем перец, укроп, лаврушку и наполняем банки готовой капустой
-
Делаем маринад: вкастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит.
Потом заливаем горячим маринадом банки.
Указаным количеством продуктов для маринада мы залили 4 литровые банки. Все зависит от того, как плотно вы наложите капусту в банки. -
Закатываем и, в принципе, все готово.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2010 года Ferrilata #
18 сентября 2009 года ZuZu25 #
12 сентября 2009 года tanu6kin21 #
22 августа 2009 года Олиска #
20 августа 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
19 августа 2009 года lairmi #
Народ! Если у кого-то есть интересные рецепты "под железную крышку" - давайте!
А вам большущее спасибо за рецепт!
19 августа 2009 года tat70 #
20 августа 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
19 августа 2009 года ШЕЛЛ #
19 августа 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
19 августа 2009 года иррез #
18 августа 2009 года dog-rose # (модератор)
19 августа 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
18 августа 2009 года кок юля #
19 августа 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
20 августа 2009 года кок юля #
8 сентября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года кок юля #
18 августа 2009 года Финиковая пальма #
18 августа 2009 года руська #
18 августа 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
18 августа 2009 года lenochka123 #
18 августа 2009 года lenochka123 #
18 августа 2009 года lenochka123 #
18 августа 2009 года fana deleted #
18 августа 2009 года луиза69 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: