Я уверена, что таких на сайте нет, знаю у каждой хозяйки свой рецепт и каждая хвалит свои хачапури. Я просто предлагаю попробовать, а решать Вам!!!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 19 августа 2009, 15:44
- 232138
Самые любимые хачапури
Ингредиенты для «Самые любимые хачапури»:
- Мука пшеничная / Мука — 1.800 г
- Дрожжи (сухие) — 8 г
- Масло растительное — 100 г
- Масло сливочное (плюс ещё - для смазки) — 50 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Молоко — 1 л
- Сыр сулугуни — 1 кг
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5014.6 ккал |
белки
269.6 г |
жиры
417.5 г |
углеводы
57 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.8 ккал |
белки 11 г |
жиры 17 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Самые любимые хачапури»:
-
Замесить тесто, оно должно быть эластичным и как будто просить еще муки, это важно (поэтому я написала 1 кг 800 г для этой дозы, это проверено!). Дать подойти.
-
Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится как мешочек.
-
Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится, как мешочек.
-
Уложить на горячую сухую сковородку и быстро руками распределить сыр по тесту, как бы разравнивая, делая лепешку.
-
Перевернем и обильно смазываем сторону сливочным маслом, при этом хорошо придавливая хачапури.
-
Наши хачапури готовы, угощайтесь!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2023 года lulkast #
11 марта 2022 года stradivari61 #
19 июля 2020 года caramel77 #
28 ноября 2019 года Леночка 2010 #
7 мая 2019 года Vladimir Spirkin #
7 мая 2019 года laka-2014 #
7 мая 2019 года Vladimir Spirkin #
22 июня 2018 года nerolis #
8 июня 2018 года ooo-dkb #
9 июня 2018 года PYMA-2016 #
24 мая 2018 года Ветрячок #
Если кому интересно, то половина порции составили семь хачапуров диаметром около 18 см.
5 сентября 2017 года marusjala #
5 сентября 2017 года Аллочка-уралочка #
6 сентября 2017 года marusjala #
5 марта 2017 года harabamn #
6 марта 2017 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
7 марта 2017 года harabamn #
Ну все... теперь от хачапури не отвертеться - муж любит очень.
9 апреля 2017 года losting7 #
25 февраля 2017 года pnatali1884 #
24 февраля 2017 года Tina Kantaria #
24 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
23 февраля 2017 года Лия Курск #
23 февраля 2017 года Dinni #
13 августа 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
24 ноября 2015 года zbulavina #
Извините за допрос с пристрастием,но я никогда раньше не готовила это блюдо.А фото просто класс!
25 ноября 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
13 июля 2015 года krinal #
13 июля 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 июля 2015 года krinal #
Когда готовила, тесто очень мне понравилось: мягкое, хорошо все слипается. Может я слишком мало теста положила, оно у меня даже рвалось немного в некоторых хачапурках
21 июня 2015 года biene-Maiya #
20 апреля 2015 года nerolis #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: