Не знаешь, куда использовать огромные кабачки - решение есть! Аджика в кавычках - то, что нужно. Я каждый год закрываю литров по 50. Едим вместо покупного кетчупа. Можно просто бутерброд намазать. РЕКОМЕНДУЮ.
osipova deletedПоваренок 3 уровня
- 19 августа 2009, 18:52
- 162115
Аджика из кабачков
Ингредиенты для «Аджика из кабачков»:
- Кабачок — 2 кг
- Вода — 300 мл
- Перец красный жгучий — 2 шт
- Чеснок — 100 г
- Томатная паста (можно вместо том. пасты использовать помидоры, прокрученные через мясорубку. Но тогда не нужно воды и варить не 20 мин, а 40) — 400 г
- Масло растительное — 250 мл
- Сахар — 200 г
- Соль — 1 ст. л.
- Уксус — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3601 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
212.3 г |
углеводы
351.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Аджика из кабачков»:
Крупные кабачки очистить и освободить от семян. Пропустить через мясорубку. Все компоненты в кастрюлю, закипело- варим 20 минут. За 5 минут до готовности добавляем резаный чеснок. Сварилось и по банкам. Закатали. Убрали. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа zhenyapereverzev70 #
3 сентября 2021 года Людмила Козеева #
2 ноября 2020 года yuvl #
29 августа 2018 года anilah #
30 июля 2017 года axynia #
28 сентября 2016 года Анна Солер #
На 3 кг.очищенных кабачков - 8 шт перцев, 3 горьких перца, стакан сах.песка и стакан раст.масла, соль - 3 ст.л., уксус 9% по вкусу!! от 5-6 ложек, до полстакана, чеснока стакан, том. пасты 400гр на 3 кг кабачка. И плюс добавляю 1ст.л.острой аджики из магазина.
Получается супер вкусно!
11 августа 2019 года Асташкина1960 #
31 июля 2016 года nady1209 #
28 июля 2016 года Маргоша41 #
25 июля 2016 года monolit #
Сахара положил 100 гр, уксуса - 70 мл.
Измельчил блендером.
Вкус замечательный, рекомендую охлаждать.
25 июля 2016 года Фриза #
7 октября 2015 года oksanadydenkova #
25 августа 2015 года avt7747 #
17 сентября 2014 года Людмила2701 #
17 сентября 2014 года Людмила2701 #
8 сентября 2014 года Mariiisabel #
У меня вопрос: уксус сколько %?
Заранее спасибо за ответ.
14 августа 2014 года caramel77 #
12 августа 2014 года Anna Marynychenko #
5 августа 2014 года Narima 7 #
15 мая 2014 года veronika1910 #
15 июня 2013 года Живага Елена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: