Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

NastushokПоваренок 3 уровня

26 августа 2009, 7:55
7538

Куриная печень "Октоберфест"

Моя любимая куриная печеночка в пивном соусе. У нас в семье, почему-то, регулярно объявляются пивные "недопитки", которые надо утилизировать. Этот рецепт - пример удачной "борьбы" с пивом.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Куриная печень "Октоберфест"»:

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 837 ккал	белки 91.3 г	жиры 50 г	углеводы 5.3 г
100 г блюда
ккал 139.5 ккал	белки 15.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 0.9 г

Рецепт «Куриная печень "Октоберфест"»:

Подготовить куриную печенку (промыть, удалить отдельные пленочки). Сладкий перец нарезать четверть-кольцами. Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить печень. Обжарить печенку по 5 минут с каждой стороны. В конце добавить к печенке перец.
Залить печенку с перцем пивом (у меня был, примерно, стакан). Положить лавровый лист, черный перец горошком. Потушить печень минут 7-10, пока из пива не выпарится алкоголь. В самом конце посолить. Печеночка "Октоберфест" готова! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: горький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31129/]Куриная печень "Октоберфест"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31129/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2003/200380.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Моя любимая куриная печеночка в пивном соусе. У нас в семье, почему-то, регулярно объявляются пивные "недопитки", которые надо утилизировать. Этот рецепт - пример удачной "борьбы" с пивом.

Ингредиенты: Печень куриная, Перец болгарский, Пиво светлое, Лист лавровый, Перец черный, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная печень "Октоберфест"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2003/200380.jpg" alt="Рецепт: Куриная печень "Октоберфест"" title="Рецепт: Куриная печень "Октоберфест""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя любимая куриная печеночка в пивном соусе. У нас в семье, почему-то, регулярно объявляются пивные "недопитки", которые надо утилизировать. Этот рецепт - пример удачной "борьбы" с пивом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная печень "Октоберфест"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31129/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная печень "Октоберфест"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Куриная печень "Октоберфест"»:

Печень куриная Перец болгарский Пиво светлое Лист лавровый Перец черный Соль

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3312

Комментарии и отзывы

15 февраля 2012 года varvara631 #

действительно нужный рецептик!спасибо Вам,забираю в КК

5 сентября 2009 года ZuZu25 #

6 сентября 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

27 августа 2009 года Tashaly #

27 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Вам спасибо! какая замечательная божья коровка!

26 августа 2009 года AlisaS deleted #

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо большое!

26 августа 2009 года ledi701 #

Название рецепта-немецкое. Октоберфест-праздник отября. Очень люблю куриную печеночку...А с пивком ммм...

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Да, я знаю, что оно немецкое

Логика была такая - "пьяная печенка" - скучно, а так, если Октоберфест, то сразу понятно, что с пивом (или к пиву)

26 августа 2009 года mishiel #

Очень интересно!!!!!!!!

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо

26 августа 2009 года alen4ik #

печень с пивом - очень интересно

беру!!!!!!!!!!!!!!!!!

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

ну, я так посмотрела, что печень и в вине тушат, и вермут к ней добавляют, и коньяк, так почему бы и не пиво?

26 августа 2009 года ВИКА-72 #

Вкуснятинка!+++++++++++++++++++++

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо, Вика

26 августа 2009 года Алена Милевская #

Печенка с пивом - прикольно! И часто у вас пиво остается? Я было попробовала один раз помыть голову пивом, а потом готовила курицу с рисом в пиве, так мне мужики мои высказали, что я перевожу добро. Почему-то это касалось только пива, хотя курица была довольно вкусная.

Но рецептик все равно забрала, попробую обязательно не смотря ни на что!!!

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Да, у нас довольно регулярно пиво стается... То муж недопьет, то купит для меня, а у меня "не пойдет"... Так что я часто что-нибудь тушу в пиве. Кстати, курицу в пиве я тоже тушила, мужу понравилось и претензий по поводу перевода продукта не последовало

26 августа 2009 года Olyshka #

Как вкууусненько! Спасибо.

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Вам спасибо

26 августа 2009 года Оля-В deleted #

ммммм,как аппетитно!

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо! это не только аппетитно, но и вкусно!

26 августа 2009 года sana swiss #

Пиво у меня, к сожалению, не залеживается, но рецепт очень понравился! Уверена, что пиво придаст печенке интересный вкус. Вам ++++

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо за плюсики! Печенка, и вправду, получилась интересной, горьковатой, но приятной

26 августа 2009 года руська #

Вкуснятина!!!

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо, мне тоже понравилось

26 августа 2009 года irina552 #

Обожаю печень!

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

а я люблю только куриную...

26 августа 2009 года swetik-semizwetik #

вкусно

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибочки!

26 августа 2009 года Tanya #

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо!

26 августа 2009 года mashuna #

обязательно попробую, благодарю за рецептик!!!

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте на здоровье!

26 августа 2009 года лесек deleted #

Вкусная печеночка!!!!

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо!

26 августа 2009 года мисс #

вкуснотааааааааааа

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

спасибочки

26 августа 2009 года БЕЛЯКОВА #

+++ я типа этого делала-мне понравилось, только еще и гречку тушила с пивом, вкусно!!!

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

А я вот все собираюсь поэкспериментировать с тушением гречки в пиве. Поделитесь опытом?

26 августа 2009 года БЕЛЯКОВА #

Этот рецепт я нашла на сайте.Название "Гречка пьяная" с куриными бедрышками!Посмотрите.Очень просто и супер вкусно.Если не найдете, у меня в КК есть она или напишите...Такие вещи надо делать просто и вкусно!

26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)

Спасибо за наводку, все нашла, сегодня экспериментировать буду

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриная печень "Октоберфест"

Ингредиенты для «Куриная печень "Октоберфест"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная печень "Октоберфест"»:

Похожие рецепты

Кроличьи языки, запеченные с сыром камамбер

Печень говяжья

Печень говяжья с овощами

Пудинг с грибами и беконом

Куриные сердечки "Народный рецепт"

Пирог из куриной печени

Печень с грибами и луком

Печень говяжья в сливочно-коньячном соусе

Печень говяжья "Настоящее наслаждение"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Краски вкуса"

Маринованный сыр

Торт "Гармония"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!