Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

natrusПоваренок 4 уровня

27 августа 2009, 13:44
24835

Рагу из кабачков

Когда надоело готовить "что-нибудь интересное", когда просто хочется чего-нибудь простого и легкого... Кабачки, тушенные с овощами, можно есть и на гарнир, и как низкокалорийный ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу из кабачков»:

Кабачок (средний) — 1 шт
Перец болгарский — 5-6 шт
Помидор — 3-4 шт
Морковь — 1-2 шт
Лук репчатый — 2-3 шт
Зелень (по вкусу укроп,можно кинзу) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Соль (перец, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 462.8 ккал	белки 18.4 г	жиры 2.3 г	углеводы 88.9 г
100 г блюда
ккал 30.6 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.2 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Рагу из кабачков»:

Перец почистить, нарезать соломкой, поставить в кастрюле с толстым дном тушиться на небольшом огне с капелькой растительного масла. Кабачок, почищенный от кожицы и мякоти, порезать кубиками и положить к перцу. Полить немножко воды, посолить чуть-чуть и оставить тушиться
В это время натираем на терке морковку, режем лук полуколечками, и пассеруем на масле в сковороде. Когда лук с морковкой станет золотистого цвета, кладем туда нарезанные помидоры. Солим, приправляем перцем или приправками по вкусу, жарим до полуготовности
Затем все это соединяем (естественно, всю поджарочку к кабачкам с перчиками) и тушим дальше до готовности.
Минут за 5 до готовности (а то и меньше) добавляем мелко нарезанный чесночок и зелень.
Выключаем, даем немножко настояться, и кушаем...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий На ужин Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: обед ужин

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31191/]Рагу из кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31191/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2010/201021.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Когда надоело готовить "что-нибудь интересное", когда просто хочется чего-нибудь простого и легкого... Кабачки, тушенные с овощами, можно есть и на гарнир, и как низкокалорийный ужин.

Ингредиенты: Кабачок, Перец болгарский, Помидор, Морковь, Лук репчатый, Зелень, Чеснок, Соль.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2010/201021.jpg" alt="Рецепт: Рагу из кабачков" title="Рецепт: Рагу из кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда надоело готовить "что-нибудь интересное", когда просто хочется чего-нибудь простого и легкого... Кабачки, тушенные с овощами, можно есть и на гарнир, и как низкокалорийный ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31191/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из кабачков

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу из кабачков»:

Кабачок Перец болгарский Помидор Морковь Лук репчатый Зелень Чеснок Соль

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

258

Попробуйте приготовить вместе

1017

Фотографии «Рагу из кабачков» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 октября 2023 года Himbeeren #

+12

[+5]

Лёгкое, сочное, ароматное и очень вкусное рагу!
Из зелени дома был только зелёный лук, его и добавила. Морковь нарезала полосками и перца взяла чуть меньше.
Автору большое спасибо за рецепт!!

11 августа 2020 года Сурик #

+24

[+5]

Сейчас, в самый разгар овощей, это блюдо как раз кстати! Очень вкусно и ароматно получилось! Спасибо большое за рецепт!

8 августа 2020 года Демурия #

+12

[+5]

Вкусное, нежное, ароматное блюдо!
Спасибо

7 июля 2019 года Ирушенька #

Замечательное, очень аппетитное рагу!

7 июля 2019 года mtata #

+22

[+5]

спасибо большое за рецепт,очень вкусное рагу получилось,у меня цуккини.

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

Танюша, очень ярко! Прямо-таки как калейдоскоп! Мо ло дец!

7 июля 2019 года mtata #

Наташенька спасибо огромное за комментарий и поддержку

,хотела желтый помидор покрошить,да пожалела

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

желтый помидор

- он то был тут кстати. Все равно вкус рагу не испорчен

7 июля 2019 года mtata #

он бы вписался,но цена меня остановила,поедим живьем

7 июля 2019 года ирпенчанка #

7 июля 2019 года mtata #

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для mtata

у нас они тоже дорогие. Я пока что только смотрю на них

7 июля 2019 года mtata #

за 15 лет впервые в продаже появились желтые,да такие сладкие

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

У нас второй год в общественной продаже появились. Раньше только частники продавали. Я покупала, чтобы добавить красоты в консервацию и так побаловать своих.

7 июля 2019 года mtata #

в прошлой жизни на даче выращивали сами,экзотика была

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

у меня нет и не было дачи. Когда-то в Самарканде жили (была у нас мансарда) и там был небольшой участок. Я не сажала, т.к. маленькие детки, а муж на службе постоянно. Посадила несколько кустов помидор и маленькую грядочку с зеленью. Всё остальное трава и вишни, персики, виноград, малина и огромная яблоня. Весной красотища!!!!!!

7 июля 2019 года mtata #

в Самарканде была на экскурсии два дня
на базаре у нас фрукты самые вкусные были узбекские

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

в Самарканде на базаре

Сиабский базар самый большой и крутой базар был в городе. Там всё-всё было и можно купить. Выбор огромный.

8 июля 2019 года mtata #

на базаре была только в Ташкенте

8 июля 2019 года Наталья Щучкина #

В Ташкенте мы тоже жили. Самый крупный в городе в то время был АЛАЙСК?Й рынок. Я его обожала.

8 июля 2019 года mtata #

мы там и были,морковь желтую для плова покупали

8 июля 2019 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Наталья Щучкина

Именно в Ср. Азии выращивают морковь жёлтого цвета. Для плова подходит идеально. Здесь её даже привозной нет.
Таня,что-то странное происходит. Я заметила. Пишу и прочитываю правильно было написано слово АЛАЙСКИЙ и ни с того, ни с сего после буквы "К" стоит знак вопроса. Я заметила это ещё со вчерашнего вечера это твориться. Странно.

7 июля 2019 года ирпенчанка #

↑Ответ для mtata

Танюш! Ярко, сочно, вкусно и красиво!!!!

7 июля 2019 года mtata #

Наташенька спасибо большое за внимание и высокую оценку

7 июля 2019 года Глушец #

↑Ответ для mtata

Шикарное рагу!!!мне еще нравится тыкву добавлять!

Классное фото,Танечка!!!

8 июля 2019 года mtata #

тыквы нет

Танюшечка спасибо огромное за комментарий и поддержку

7 июля 2019 года акчуч #

↑Ответ для mtata

Танюша, у тебя прям радуга получилась! В нашу пасмурную погоду это так радует!

8 июля 2019 года mtata #

у нас погодка тоже не очень,стали подмерзать +17

Оленька спасибо огромное за комментарий и внимание

7 июля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для mtata

Яркое, летнее, очень аппетитное рагу получилось, Танечка!

8 июля 2019 года mtata #

Танюшечка спасибо огромное за поддержку и внимание

7 июля 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, какое аппетитное, яркое рагу! Красота!

8 июля 2019 года mtata #

Иришечка спасибо огромное за комментарий и поддержку,мы такое очень любим

7 июля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для mtata

Танечка, как ярко, сочно и вкусно!!!

8 июля 2019 года mtata #

Жанночка благодарю за комментарий

7 июля 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, игра цвета

у тебя в тарелочке! Отличное рагу!

8 июля 2019 года mtata #

Оленька благодарю за комментарий,я старалась

29 августа 2018 года Алиева2012 #

+14

[+5]

Приготовила рагу и решила его закатать на зиму!) Все очень успешно получилось! Горячее рагу по стерильным банкам под стерильные крышки! Стоит уже месяц и будет стоять столько сколько надо! В этот раз я не резала овощи, а натерла на крупной терке!

16 января 2017 года Арья Старк #

Вкусно)))))) правда в конце вместе с чесноком добавила ложку сметаны) спасибо за рецепт))))

14 апреля 2016 года stark2 #

[+4]

За основу моего вчерашнего ужина я взяла ваш рецепт, только вначале я потушила мясо, т.к. мужу без мяса совсем не сытно).
Овощи все порезала кубиками.
Спасибо)

7 июля 2019 года mtata #

Аля красивое яркое фото прекраснейшего рагу

16 августа 2019 года stark2 #

Татьна, спасибо большое!

16 августа 2013 года Inna3181 #

Ваш рецепт кабачкового рагу стал любимым в нашей семье.

16 августа 2013 года natrus # (автор рецепта)

Очень рада! Приятно слышать! Сейчас как раз самое сезонное блюдо

31 августа 2009 года KLEOPATRA1809 #

ВКУСНО! +++++++

31 августа 2009 года natrus # (автор рецепта)

Спасибо!!!