Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 31 августа 2009, 21:01
  • 19086

Мойва с базиликом под майонезом

Рецепт: Мойва с базиликом под майонезом

В перестроечные времена бабушка часто готовила это блюдо. Решили вспомнить. Ушло на ура. Быстро, вкусно, полезно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Мойва с базиликом под майонезом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1723.1 ккал 		белки
143.2 г 		жиры
131.1 г 		углеводы
6.1 г
Порции
ккал
430.8 ккал		 белки
35.8 г		 жиры
32.8 г		 углеводы
1.5 г
100 г блюда
ккал
151.1 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
11.5 г		 углеводы
0.5 г

Рецепт «Мойва с базиликом под майонезом»:

  • Размораживаем и моем мойву.

  • Нарезаем лук полукольцами.

  • Готовим зелень: базилик и укроп.

  • Укладываем в форму слоями: мойва, лук, зелень, майонез, соль и т. д.

  • Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут.

  • Рыбка впитывает запах зелени и приобретает пикантный вкус. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мойва с базиликом под майонезом
Рецепт: Мойва с базиликом под майонезом

В перестроечные времена бабушка часто готовила это блюдо. Решили вспомнить. Ушло на ура. Быстро, вкусно, полезно.

Ингредиенты для «Мойва с базиликом под майонезом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
супер! Спасибо за рецепт. У меня базилик закрытый с лета в масле и яблочном уксусе, я обмазала этой смесью, майонез забыла правда и лук)). Рыба вышла восхитительна!!!! Такой необычный привкус, с изюминкой. Теперь поставила так готовиться и салаку, и скумбрию, уже полностью по рецепту. И гостям понравилось.

А для тех, кто пишет с кишками фу, а рыбу соленую вы покупаете целую?? А в маркете копченую?
Я например чищеную не беру, она не такая вкусная.
Спасибо за отзыв! Без майонеза даже лучше, я тоже от него давно отказалась. Надо же, десять лет назад выложила рецепт! Сейчас села, перечитала все обсуждения... На вкус, как говорится, и цвет... Видела недавно одно видео в сети, там девушка запекала мойву целиком и ела ее всю. С головой) Хотя мойву я так уже давно не готовила, но и сейчас думаю, что, если почистить, то будет не так вкусно.
Как можно готовить рыбу с внутренностями, ведь как только рыба "уснула" в кишках начинается процесс гниения!? И тут уж никакая заморозка не поможет. Лень чистить? Или все равно ЧТО есть? А так вообще рецепт интересен, хоть и очень прост. Опрятность в процессе приготовления - это первое, что должна соблюдать хозяйка.
Спасибо за рецепт. Вам +
Быстро, просто и вкусно!
Вчера готовила на ужин - все умяли с удовольствием!
Я, правда, все-же мойву чищу перед готовкой )
Девочки, а мойву обязательно с кишками готовить? Зачем они там? ведь они имеют очень мерзкий запах и вкус! Ведь совсем не сложно их вынять и промыть рыбку.
вкус? их кушать не надо, мойвочку едим как кукурузку - вдоль, филе отлично отделяется, а внутренности целенькие остаются - их выбрасываем. Чистить, честно говоря, не чистила, думаю, будет не такая сочная.
Рецепту уже три года, сейчас бы я майонез не добавляла - отказались мы от него. Рекомендую сбрызнуть растительным маслом.
↑Ответ для Masha NMV
А я всегда чищу, мои этому очень рады! Меньше вони от кишок, а это большой плюс!
↑Ответ для Masha NMV
вкус? никогда не ела кишки мойвы, дело в том что абсолютно все продукты я покупаю не попробовав, у меня очень сильно развито обоняние (по запаху я знаю что за вкус меня ожидает), так вот когда я чищу мойву я реально чувствую какая прелесть в её кишках, да и на вид это просто ужасно чтобы с этим её тушить или жарить!
Правда очень много времени занимает её почистить
вкус? их кушать не надо, мойвочку едим как кукурузку - вдоль, филе отлично отделяется, а внутренности целенькие остаются - их выбрасываем. Чистить, честно говоря, не чистила, думаю, будет не такая сочная.
А КАРАСЕЙ ВЫ ТОЖЕ КАК КУКУРУЗКУ???
нет, такая структура только у мойвы, даже килька так не чистится
как по мне так карась от мойвы своими грязными внутренностями не очень отличается, хотя я могу ошибаться ))
Девочки, а мойву обязательно с кишками готовить? Зачем они там? ведь они имеют очень мерзкий запах и вкус! Ведь совсем не сложно их вынять и промыть рыбку.
а можно базилик сухой?
Вкуснятинка!
Мойвочка хоть и дешевенькая рыбка, но страшно вкусная и полезная! Думаю, базилик в этом блюде дал свою неповторимую нотку!
Очень интересно! Я мойву только жарила...возьму на вооружение!
Оригинально, надо попробовать
вкусно.++++++
Вкуснятинка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Машенька, умничка!++++++
Интересный рецепт,что то новенькое.
Спасибо! Хороший рецепт.
Маша, прикольный рецепт... да, в те времена чего только не придумывали))) +++++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки