Нежный рулет.
MurzilkaПоваренок 2 уровня
- 2 сентября 2009, 6:21
- 10287
Рулет картофельный с мясом и грибами
Ингредиенты для «Рулет картофельный с мясом и грибами»:
- Картофель — 1 кг
- Фарш куриный (можно брать и филе-как кому больше нравится) — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль ( и специи по вкусу)
- Сметана (или майонез-если любите поострее)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2446 ккал |
белки
124.9 г |
жиры
107.6 г |
углеводы
244 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Рулет картофельный с мясом и грибами»:
Картофель почистить и отварить до готовности. Посолить. Добавив яйца и масло, приготовить пюре. ВНИМАНИЕ!!!! Молоко НЕ ДОБАВЛЯТЬ - иначе рулет развалится.
Фарш обжарить на сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла, посолить. Порезать и обжарить грибы и лук, при желании посолить.
Берем пищевую пленку. Расстилаем на столе. На пленку выкладываем пюре и распределяем до желаемой толщины, но не тоньше 1 см, иначе начинка вылезет наружу.
На получившуюся картофельную лепешку выкладываем грибы и лук, потом фарш. Приподнимая концы пленки, закрываем рулет. Если где-то появились трещинки, дырочки- замазываем их пюре с хвостов рулета.
За свободные концы пленки приподнимаем рулет и перекладываем на противень, предварительно проложив его пергаментом или фольгой.
Ставим противень в прогретую духовку и выпекаем до образования золотистой корочки.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!!!
; -)
Фарш обжарить на сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла, посолить. Порезать и обжарить грибы и лук, при желании посолить.
Берем пищевую пленку. Расстилаем на столе. На пленку выкладываем пюре и распределяем до желаемой толщины, но не тоньше 1 см, иначе начинка вылезет наружу.
На получившуюся картофельную лепешку выкладываем грибы и лук, потом фарш. Приподнимая концы пленки, закрываем рулет. Если где-то появились трещинки, дырочки- замазываем их пюре с хвостов рулета.
За свободные концы пленки приподнимаем рулет и перекладываем на противень, предварительно проложив его пергаментом или фольгой.
Ставим противень в прогретую духовку и выпекаем до образования золотистой корочки.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!!!
; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2010 года amnezia #
14 декабря 2010 года amnezia #
Кстати, а какие грибы лучше?
15 декабря 2010 года Murzilka # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года Murzilka # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года ИльЯнКа13 #
4 сентября 2009 года Murzilka # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
анимации бесплатно
3 сентября 2009 года Murzilka # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года Igolochka #
2 сентября 2009 года tat70 #
2 сентября 2009 года Kislorod deleted #
2 сентября 2009 года Lill #
2 сентября 2009 года alen4ik #
2 сентября 2009 года Murzilka # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года руська #
2 сентября 2009 года Murzilka # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года ZeTa deleted #
2 сентября 2009 года Оля-В deleted #
2 сентября 2009 года Алена Милевская #
2 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
2 сентября 2009 года Валерьянка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: