Легкое овощное блюдо, простое и быстрое в приготовлении.
DuchessПоваренок 1 уровня
- 3 сентября 2009, 9:11
- 89271
Оладьи из кабачков
Ингредиенты для «Оладьи из кабачков»:
- Кабачок (если большой, то четверть)
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (высший сорт) — 10 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1153 ккал |
белки
36.3 г |
жиры
10.1 г |
углеводы
233.4 г |
| Порции | |||
| ккал 384.3 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 77.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 54.3 г |
Рецепт «Оладьи из кабачков»:
-
Натереть овощи, добавить яйцо, соль и перец, перемешать
-
Добавить муку, перемешать
-
Выкладываем на сковороду
-
Подаем со сметаной
Помыть, почистить от кожуры и семян кабачок. Натереть на средней терке (лучше, чтобы кусочки получались тоненькие и широкие, длинные, как на старых 4 -х сторонних терках). Лук мелко нарезать или натереть на мелкой терке (я лук очень люблю, поэтому кладу столько. в принципе оладьи сильно не пострадают, если его из рецепта исключить). Добавить к кабачкам и луку 1 яйцо, соль и перец, тщательно перемешать. Добавить муку и снова перемешать (если у вас молодой кабачок или еще говорят "молочный", то он дает больше жидкости, чем переросшие большие. поэтому надо будет либо слить часть жидкости, либо добавить муки).
Столовой ложкой выложить на прогретую сковороду с подсолнечным маслом массу, которая у нас получилась (лучше стараться делать оладьи не очень большими (удобнее есть) и не очень толстыми (особенно, если вы добавили лук)). Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!!
Столовой ложкой выложить на прогретую сковороду с подсолнечным маслом массу, которая у нас получилась (лучше стараться делать оладьи не очень большими (удобнее есть) и не очень толстыми (особенно, если вы добавили лук)). Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2017 года caramel77 #
30 июля 2016 года nataha nv #
29 июля 2016 года Мыс Валерия Александровна #
31 июля 2013 года Сергей П #
31 июля 2013 года Сергей П #
13 марта 2014 года lemonywater #
14 марта 2014 года Сергей П #
14 марта 2014 года lemonywater #
22 июля 2012 года LeeHoy #
8 июля 2011 года Алиночка М deleted #
10 июня 2010 года Cath #
17 апреля 2010 года Natik_797 #
8 сентября 2009 года ИльЯнКа13 #
3 сентября 2009 года irusja #
3 сентября 2009 года tat70 #
3 сентября 2009 года Улитыч #
3 сентября 2009 года Yula80 #
3 сентября 2009 года руська #
3 сентября 2009 года мисс #
3 сентября 2009 года lena_martynova # (модератор)
6 сентября 2009 года Duchess # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года Nanusha #
3 сентября 2009 года Duchess # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: