У каждой хозяйки есть любимая заготовка, представляю вашему вниманию свою!!!
lemaПоваренок 4 уровня
- 6 сентября 2009, 0:54
- 61658
Грибная солянка
Ингредиенты для «Грибная солянка»:
- Грибы (Я использовала опята с ними получается вкуснее всего!! Хотя годятся любые грибы , только грузди и любые грибы с горьким соком нужно проварить в нескольких водах ,чтобы удалить горечь.) — 2 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Уксус (я использовала 30%) — 1.5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1721 ккал |
белки
97 г |
жиры
17 г |
углеводы
317.4 г |
| Порции | |||
| ккал 286.8 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 52.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Грибная солянка»:
-
Почищенные грибы поставить тушится с добавлением масла. Протушить грибы примерно минут 20.
-
Добавить морковь и тушить ещё минут 10 или 15.
-
Когда морковь будет почти мягкой добавить нашинкованный лук и тушить до готовности овощей. Положить соль, сахар и уксус. Хотя если положить больше помидоров, уксус можно не добавлять вообще. Перец я в эту заготовку не кладу, но это на ваше усмотрение.
-
И в последнюю очередь добавить помидоры. Потушить ещё минут 10 и разложить солянку в прокалённые банки закрыв винтовыми или закатать железными крышками. Стоит в подвале прекрасно и в стерилизации не нуждается.. Выручала эта заготовка много раз. Хорошо сварить из неё супчик или соус. Прекрасно можно положить на пиццу или использовать холодной как закуску под водочку например!! Пробуйте на здоровье!! Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2016 года medcorporated #
26 июля 2016 года lema # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Ася Матвеева #
18 октября 2015 года lema # (автор рецепта)
3 сентября 2012 года SHLM #
3 октября 2012 года lema # (автор рецепта)
9 февраля 2011 года p tatiana p deleted #
9 февраля 2011 года lema # (автор рецепта)
1 августа 2010 года lema # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Хрюнь #
28 июля 2010 года abarinasvetlana #
25 июля 2010 года abarinasvetlana #
29 июня 2010 года ирина66 #
1 марта 2010 года genik #
17 февраля 2010 года Kitti777 #
18 февраля 2010 года lema # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Наташа Близнецова #
12 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
9 сентября 2009 года Дарина #
8 сентября 2009 года руська #
7 сентября 2009 года шиншилла #
7 сентября 2009 года tat70 #
6 сентября 2009 года ВИКА-72 #
6 сентября 2009 года белошвейка #
6 сентября 2009 года lema # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года Lill #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: