И опять Джейми Оливер, точнее, моя вариация на его рецепт (все-таки, крайне неравнодушна я к готовящим мужчинам.. ). На мой взгляд, очень удачное сочетание тонкого песочного коржа и сладкой ореховой начинки. Приятно начать день с чашечки чая с таким пирогом, как я сегодня... Попробуйте и Вы!
- 7 сентября 2009, 11:58
- 4050
Абрикосово-миндальный пирог
Ингредиенты для «Абрикосово-миндальный пирог»:
- Маргарин (пачка 200 гр) — 2/3 пач.
- Мука пшеничная / Мука (для теста - 1 стакан, для начинки - 1 ст.л.)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Миндаль — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Варенье (абрикосовое) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5073.5 ккал |
белки
45.3 г |
жиры
463.2 г |
углеводы
184.5 г |
Порции | |||
ккал 845.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 77.2 г |
углеводы 30.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 517.7 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 47.3 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Абрикосово-миндальный пирог»:
-
Для теста порубить маргарин с мукой в крошку
-
Тесто отправляем в холодильник
-
Тем временем займемся начинкой. Измельчаем миндаль (не совсем в муку, а чтобы были небольшие кусочки)
-
Взбиваем миксером масло с сахаром (сахара можно честно говоря и поменьше чем 4 ложки взять-варенье и так очень сладкое), добавляем яйцо и столовую ложку муки, снова взбиваем до кремообразной консистенции.
Затем добавляем орехи и перемешиваем. -
Охлажденное тесто выкладываем в форму, застеленную смазанной маслом бумагой для выпечки, формируем небольшие бортики.
-
Сверху выкладываем абрикосовое варенье (желательно, чтобы было не очень много сиропа, а больше ягод).
-
Сверху варенья выкладываем ореховую начинку и выравниваем поверхность ложкой.
-
Отправляем пирог в духовку на 45 минут (чтобы верх слишком не зажарился, можно накрыть, минут через
15, бумагой для выпечки)
Готовый пирог остудить перед тем как вынимать из формы. (опытным путем установлено, что пирог вкуснее именно холодный, тогда вкус похож чем-то на грильяж :-)) -
Наливаем чаек...и приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
12 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
анимации бесплатно
8 сентября 2009 года Улитыч #
9 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года tat70 #
9 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Мэй-Лин #
8 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года руська #
8 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года ВИКА-72 #
8 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года viktoschka #
8 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)
8 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года лана7386 #
8 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года mysj19 #
7 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
Вам спасибо за коммент))
7 сентября 2009 года mysj19 #
7 сентября 2009 года КолючкА #
7 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Lyolya_29 #
7 сентября 2009 года Lyolya_29 #
7 сентября 2009 года Lyolya_29 #
7 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года alen4ik #
7 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года mila87 #
7 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года mila87 #
7 сентября 2009 года Lill #
7 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года мисс #
7 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года kralena1 #
7 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Tsvetana #
7 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Lzaika45 #
7 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Arin4ic #
7 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: