Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 8 сентября 2009, 22:25
  • 8028

Суп из белых грибов

Рецепт: Суп из белых грибов

В начале грибного сезона заприметила рецептик в "Школе гастронома". Наконец подвернулся случай испробовать его на даче. Отступила, конечно, от журнального, но основная идея сохранена.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп из белых грибов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
372.7 ккал 		белки
15.9 г 		жиры
1.8 г 		углеводы
74.8 г
100 г блюда
ккал
98.1 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
19.7 г

Рецепт «Суп из белых грибов»:

  • Один - два гриба трем на крупной терке.

  • Так же трем морковь и лук. Слегка обжариваем на растительном масле грибы тертые, лук и морковь. Немного тушим.

  • Из оставшихся грибов варим бульон (я варила около 45 минут). В середине варки добавляем нашу тушеную смесь лука, моркови и грибов. Солим.

  • За 5 минут до конца варки добавляем 3 ст. л. манной крупы.
    ИИИИИ... получается густой, ароматнейший супчик...
    Это не передать словами, это надо попробовать:)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из белых грибов
Рецепт: Суп из белых грибов

В начале грибного сезона заприметила рецептик в "Школе гастронома". Наконец подвернулся случай испробовать его на даче. Отступила, конечно, от журнального, но основная идея сохранена.

Ингредиенты для «Суп из белых грибов»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп из белых грибов» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо большое за рецепт! Суп действительно получился вкусный, буду готовить ещё. Как написали ранее многие поварята, "семья не поймёт" , если в супе не будет мяса.)) Поэтому сначала отварила бульон на телячьем мяске, а затем всё по рецепту. Ну и картошечка в супе тоже была, а как без неё))) Грибочки белые кусочками, а на тёрке замечательно натёрлись шампиньоны. Душистый, ароматный и очень вкусный супчик! Спасибо!
Спасибо за рецепт. К сожалению, белые грибы затерялись в супчике, суп был не такой ароматный как обычно у меня получается из белых грибов. Наверное, не наш рецепт...
готовила с картофелем. Вкусный суп.
Готовила суп. добавляю фото
Приготовила с шампиньонами, Получилось тоже очень вкусно! Спасибо!
Ирочка, какой оригинальный способ варки грибного супика! Беру на заметку!
Супеечка отличная! Я как раз парочку белых нашла на даче!
А мне кажется что из белых грибов просто не может получится не вкусно! как уж не готовь. Рецепт замечательный. Жалко я не могу ни когда попробовать, у меня жуткая аллергия на лесные грибы. Сразу руки опухают и отнимаются. Два года назад супика грибного поела и поехала с дачи домой, за рулем. Пришлось встать на обочине и у всех проезжающих машин просить таблетки. Еле дорулила. А рецептик какой заманчивый!!!! И папа насобирал на даче белых грибов... сварю обязательно. Вот только как удержаться чтобы не попробывать?
Ой..вы уж удержитесь..дело то серьезное...
Никогда бы не подумала что в грибной суп можно бросить манку,спасибо за рецепт! в животе заурчало, наверно прямо сейчас и попробую. А с сушёными грибами можно?
Спасибо попробуйте обязательно. Конечно с сушеными можно мне кажется с ними даже ароматнее
Очень интересный вариант приготовления грибного супа, а я обычно только картофель и лук добавляю. При случае нужно будет опробовать Ваш рецептик!!
я когда то тоже только грибы, лук и картофель клала, но муж начал верещать, чтоб картошку в грибной суп не клала.... с тех пор ищу варианты густых грибных супов
Очень, вкусно - согласна с Вами - словами не передать!!! ++++++++++++++
А грибов белых много насобирала?????????77
встречный вопросик: а что дает обжаривание манки? может мне тоже так надо)))
а белые вот только пошли у нас в лесах возле дачи (Московская обл, Нарофоминский район)за прошлые выходные штучек 17 собрали.
Манку обжариваю до золотистого цвета... Ну,наверное,для вкуса....А y нас так и нет дождей,соответственно и грибов...
Тоже такой супец делаю,но манную крупу обжариваю на сухой сковородке до золотистого цвета! +++++++++++++++Вкусно и очень!!!!!А вот потереть грибки на терке и обжарить...попробую!!!!
Лариса, а муку зачем обжаривать, что она дает цвет или может вкус определенный? Я никогда так не пробовала!
Супец-то вкусный получается!
Я тоже так делаю грибной суп (один из вариантов), очень вкусно!!!
а я вот только недавна такой открыла...а обычно просто все резала, варила и вермишельку добавляла
А вот с вермешелькой я грибной суп не ела!
рекомендую)) вкусно, главное не переборщить, ато каша будет
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки