Версия для печати Рецепты Соусы

MurzilkaПоваренок 2 уровня

9 сентября 2009, 6:21
6312

Натуральный соус

густой соус, лучше любого кетчупа

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Натуральный соус»:

Помидор (лучше брать крупные -проще натереть) — 1 кг
Масло оливковое — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Зелень (лучше брать петрушку или кинзу) — 1 пуч.
Соль (и специи по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1302.9 ккал	белки 16.1 г	жиры 93 г	углеводы 104.5 г
100 г блюда
ккал 105.1 ккал	белки 1.3 г	жиры 7.5 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Натуральный соус»:

Помидоры натереть на терке. Выложить в кастрюлю и включить медленный огонь. Выдавить в помидорную массу чеснок. Добавить оливковое масло и дать закипеть. Вмешать муку. Избавиться от комочков. Добавить мелко нарезанную зелень, соль и специи (я беру специи - смесь перцев, универсальную приправу). Проварить 5 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: соус обед мясу рыбе

Вкусы: мягкий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31759/]Натуральный  соус[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31759/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2061/206193.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы
густой соус, лучше любого кетчупа

Ингредиенты: Помидор, Масло оливковое, Мука пшеничная, Зелень, Соль, Чеснок.
Тэги: соус, обед, мясу, рыбе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Натуральный  соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2061/206193.jpg" alt="Рецепт: Натуральный  соус" title="Рецепт: Натуральный  соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">густой соус, лучше любого кетчупа</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Натуральный  соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1223/">мясу</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2541/">рыбе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31759/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Натуральный соус

густой соус, лучше любого кетчупа

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Натуральный соус»:

Помидор Масло оливковое Мука пшеничная Зелень Соль Чеснок

Тэги: соус, обед, мясу, рыбе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 сентября 2009 года Murzilka # (автор рецепта)

кстати, вариант для любителей овощей: можно добавить мелко порубленный свежий перец (сладкий), предварителньо обжарив его в небольшом количестве оливкового масла- будет почти лечо-только еще вкуснее!!!!!

9 сентября 2009 года руська #

9 сентября 2009 года Murzilka # (автор рецепта)

помидоры были самые обычные- на рынке их обозвали "ростовские"

такие толстенькие кругленькие помидорчики

9 сентября 2009 года mysj19 #

Это лучше, чем покупной- За!!!!

9 сентября 2009 года Lill #

Хороший соус...вкусненько!

9 сентября 2009 года pinkflamingo1962 #

Думаю как заготову долго не продержится-мука в нём присутствует.А вот сразу кушать очень даже вкусный соус!

+++

9 сентября 2009 года Ксюшелла #

И правда, кому нужны покупные кетчупы? Интересно, этот соус может идти как заготовка или лучше использовать сразу?

9 сентября 2009 года natrus #

Вкусно! А еще муку желательно спассеровать до слегка кремового цвета, тогда и комочков не будет, и вкус совершенно меняется в лучшую сторону!

Вам ++++

9 сентября 2009 года mishiel #

Интересно! А у Вас были, наверное, желтенькие помидорчики?

9 сентября 2009 года Murzilka # (автор рецепта)

пожалуйста !!!! соус вкуснячий- пробуйте!!!!

9 сентября 2009 года Натуля70 #

9 сентября 2009 года irusja #

9 сентября 2009 года Murzilka # (автор рецепта)

Девочки, мука нужна для загустения. Когда соус остывает-напоминает пасту (кстати, к макаронам- ням-ням-ням

). Помидоры на терке тру так: разрезаю пополам и каждую половинку натираю. При этом вопрос кожицы отпадает сам собой: если все правильно и аккуратно делать-она останется у вас в руках

9 сентября 2009 года пани Кася #

точно! останется.
соус должен быть вкуснючий... и остроту можно регулировать... спасибо!

9 сентября 2009 года tvim #

А может быть помидоры блендером измельчить? И без кожуры?

9 сентября 2009 года lelika # (модератор)

Очень интересно!! А мука нужна для загустения или???

9 сентября 2009 года Оля-В deleted #

9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)

Уверена, что получится очень вкусный соус. +

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Натуральный соус

Ингредиенты для «Натуральный соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Натуральный соус»:

Похожие рецепты

Пикантный огуречный соус

Tzatziki

Домашняя горчица

Домашний соус "Маринара"

Горчица по-русски

Универсальный томатный соус

Соус "Итальянский"

Соус "Ткемали"

Соус ореховый с отрубями

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!