Рецепт довольно старенький и простой. Вариаций на тему такого пирога я встречала немало. Пирог, что называется, на скорую руку, когда нет времени долго колдовать над тестом. Кроме того, начинка для этого несладкого пирога может быть любая - картофель, капуста, мясной фарш, рыба и дальше, как фантазия подскажет. Сегодня у меня с картошкой и луком... аромат гуляет по квартире - словами не передать!
Lyolya_29Поваренок 2 уровня
- 9 сентября 2009, 21:53
- 243815
Пирог на майонезе
Ингредиенты для «Пирог на майонезе»:
- Яйцо куриное (в тесто) — 4 шт
- Майонез (банка 250 гр, в тесто) — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука ((просеять) тесто должно быть как густая сметана) — 1-1,5 стак.
- Картофель (порезать тонкими ломтиками (начинка)) — 4 шт
- Лук репчатый (порезать полукольцами (начинка)) — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для смазывания формы)
- Орех мускатный (щепотка в картофель (по желанию))
- Сода ((в тесто)на кончике ножа (не гасить, т.к. майонез содержит уксус))
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6363.7 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
562.4 г |
углеводы
256.9 г |
| Порции | |||
| ккал 795.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 70.3 г |
углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 344 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Пирог на майонезе»:
Ингредиенты для пирога должны быть теплыми. Тесто готовится быстро, поэтому можно сразу начинать разогревать духовку.
1. Миксером взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и снова взбить.
2. Лук и картофель почистить, лук порезать полукольцами, картофель тонкими ломтиками. Посолить, добавить щепотку мускатного ореха, хорошо перемешать.
3. Форму для выпекания немного смазать растительным маслом, а дальше есть несколько вариантов: в тесто добавить всю начинку, перемешать и вылить в форму (подходит для варианта с картофелем); налить в форму немного теста, выложить начинку и залить остатками теста (для начинок с рыбой, фаршем и т. д. ); начинка кладется на дно и заливается тестом.
4. Форму поставить в хорошо разогретую духовку, выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Хотя у меня сегодня засиделся на все 50! Желательно дверцу во время выпекания не открывать - осядет.
1. Миксером взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и снова взбить.
2. Лук и картофель почистить, лук порезать полукольцами, картофель тонкими ломтиками. Посолить, добавить щепотку мускатного ореха, хорошо перемешать.
3. Форму для выпекания немного смазать растительным маслом, а дальше есть несколько вариантов: в тесто добавить всю начинку, перемешать и вылить в форму (подходит для варианта с картофелем); налить в форму немного теста, выложить начинку и залить остатками теста (для начинок с рыбой, фаршем и т. д. ); начинка кладется на дно и заливается тестом.
4. Форму поставить в хорошо разогретую духовку, выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Хотя у меня сегодня засиделся на все 50! Желательно дверцу во время выпекания не открывать - осядет.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля Людмила Козеева #
24 апреля 2017 года Marmarina-23 #
23 января 2014 года Викуля8 #
23 января 2014 года Викуля8 #
27 декабря 2012 года Sofia-L #
2 августа 2012 года ElviraK #
20 мая 2012 года JuryZubko #
4 августа 2012 года Lyolya_29 # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Aleksandr25 #
16 октября 2011 года iriwka96 #
15 августа 2011 года ledi-marina1 #
15 августа 2011 года Lyolya_29 # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года xhresyk #
21 сентября 2009 года Lyolya_29 # (автор рецепта)
15 марта 2017 года regby #
видела, Вам про температуру увеличение посоветовали, но и при 200 х было также))) но всегда очень вкусноооо
14 сентября 2009 года yarushka #
14 сентября 2009 года Lyolya_29 # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года mylik-sv #
14 сентября 2009 года Lyolya_29 # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года ВИКА-72 #
11 сентября 2009 года kuzar #
11 сентября 2009 года Natali04 #
11 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
11 сентября 2009 года Lyolya_29 # (автор рецепта)
10 сентября 2009 года Oksi-rob #
10 сентября 2009 года Ольга Бабич #
10 сентября 2009 года Lyolya_29 # (автор рецепта)
10 сентября 2009 года руська #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: