Очень вкусный сметанный тортик. На конкурс "Школьная пора".
МиюкиПоваренок 4 уровня
- 14 сентября 2009, 6:30
- 17459
Торт " Машенька и медведь"
Ингредиенты для «Торт " Машенька и медведь"»:
- Сметана (1 стак. в тесто +1,5 ст. для крема)
- Сахар (1 стак. в тесто + 1 стак. для крема+ 3 ст.л. для глазури+ 2 ст. л. для безе)
- Сода (гашеная лимон. кислотой, в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 3 стак.
- Молоко (Для глазури) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (Для глазури) — 50 г
- Какао-порошок (Для глазури) — 2 ст. л.
- Белок яичный (Для безе) — 1 шт
- Орехи грецкие (Для безе) — 0,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2171.8 ккал |
белки
60.4 г |
жиры
54.7 г |
углеводы
366 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 344.7 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 58.1 г |
Рецепт «Торт " Машенька и медведь"»:
-
Из ингредиентов замесить тесто. Разделить на 2 части.
В одну часть добавить 1,5 ст. ложки какао.
Каждую из 2 частей разделить еще на 3 части.
Раскатать тонкие лепешки, вырезать с помощью дна
формы для выпечки коржи. Выпечь на сухом противне 6 лепешек,
3 светлых и 3 шоколадных. Остудить. -
Крем: взбить сметану с сахаром.(1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара).
Уложить коржи друг на друга, промазывая кремом и чередуя по цвету. -
Безе: взбить охлажденный белок с 2 ст. ложками сахара, в гладкую блестящую массу.
Масса должна держать форму. При помощи кондитерского мешка или
чайной ложечкой отсадить маленькие безешки на противень и подсушить в духовке на самом маленьком огне. -
Глазурь:нагреть молоко с сахаром(3 ст. ложки) до растворения сахара.
Добавить масло и какао. Уваривать пока не загустеет.
Весь торт покрыть глазурью. Обсыпать измельченными орехами.
Украсить торт безешками.
Убрать торт в холодильник и дать ему сутки пропитаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2012 года Полина Попп #
10 декабря 2011 года Сахмет #
11 мая 2010 года ирина66 #
10 мая 2010 года Тато Йа #
9 октября 2009 года Натальюша #
9 октября 2009 года Натальюша #
9 октября 2009 года Натальюша #
10 октября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
11 октября 2009 года Натальюша #
19 сентября 2009 года ZuZu25 #
20 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Подсолнушек #
16 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года ВИКА-72 #
15 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года руська #
15 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)
14 сентября 2009 года Lzaika45 #
14 сентября 2009 года Антуанетта deleted #
14 сентября 2009 года Tanya-O-511 #
14 сентября 2009 года Lora1 #
14 сентября 2009 года irmusha #
14 сентября 2009 года Филька #
14 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
Вреда не будет!
14 сентября 2009 года tat70 #
14 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
Я если чесно по поводу правил малость
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: