Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

anna_2580Поваренок 4 уровня

26 сентября 2009, 21:41
13231

Стейк семги "Бабочка"

Очень легкое как в приготовлении, так и в "употреблении" блюдо. Главное - рыба должна быть очень свежей!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Стейк семги "Бабочка"»:

Семга (филе, на коже) — 400 г
Апельсин — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Перец чили — 1/2 ч. л.
Сахар тростниковый — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Оливки зеленые (несколько шт.)
Лук зеленый (пару перьев для украшения)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1285.2 ккал	белки 86.6 г	жиры 90.9 г	углеводы 31.6 г
Порции
ккал 642.6 ккал	белки 43.3 г	жиры 45.5 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 160.7 ккал	белки 10.8 г	жиры 11.4 г	углеводы 4 г

Рецепт «Стейк семги "Бабочка"»:

Филе семги разрезать острым ножом на 2 равные части. Затем каждую из получившихся частей разделить еще на 2 части, но кожу в середине филе не разрезать. Если в рыбе есть кости - удалить их.
Приготовить маринад. Для этого смешать сок апельсина с соком лимона, тростниковым сахаром и перцем чили. Погрузить в маринад стейки и оставить на 10-15 минут. Затем раскрыть кусочки филе "как книгу" - получится "бабочка". Обжарить "бабочек" на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла и соли по 1 минуте с каждой стороны. Украсить готовые стейки оливками и луком.
Подавать эту рыбу лучше всего с белым вином.
Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе

Вкусы: рыбный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32561/]Стейк семги "Бабочка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32561/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2126/212657.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень легкое как в приготовлении, так и в "употреблении" блюдо. Главное - рыба должна быть очень свежей!

Ингредиенты: Семга, Апельсин, Лимон, Перец чили, Сахар тростниковый, Масло оливковое, Соль, Оливки зеленые, Лук зеленый.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стейк семги "Бабочка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2126/212657.jpg" alt="Рецепт: Стейк семги "Бабочка"" title="Рецепт: Стейк семги "Бабочка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкое как в приготовлении, так и в "употреблении" блюдо. Главное - рыба должна быть очень свежей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стейк семги "Бабочка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32561/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стейк семги "Бабочка"

Очень легкое как в приготовлении, так и в "употреблении" блюдо. Главное - рыба должна быть очень свежей!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Стейк семги "Бабочка"»:

Семга Апельсин Лимон Перец чили Сахар тростниковый Масло оливковое Соль Оливки зеленые Лук зеленый

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

926

Медовые пряники "Новогоднее ассорти"

54
283
39391

Комментарии и отзывы

27 февраля 2010 года Yanochka17 #

Очень интересно!!!

27 февраля 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибо! Главное - очень просто!

4 октября 2009 года руська #

Очень красиво смотрится!

5 октября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибо.

28 сентября 2009 года OLGA_BOSS #

шикарная бабочка!

28 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

27 сентября 2009 года kenzzzo #

Такую же рыбку видела в журнале "Люблю готовить"

28 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Возможно, что там я ее и подсмотрела (выше писала, что подобное оформление видела в каком-то журнале, точно не помню в каком.) Маринад мой, хотя, возможно, кто-то тоже такк делает...
Просто мне нравится подобное оформление семги, на сайте такого нет, вот и решила выложить, может, кому и пригодится.

27 сентября 2009 года eva77 #

krasota i vam +

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

27 сентября 2009 года Косой #

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Чудесный букетик, спасибо!

27 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #

другие смайлики здесь

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 сентября 2009 года Яркая #

Очень симпатичная рыбка!!!

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибочки!

27 сентября 2009 года Светул-чек #

Ты прямо как Анна-искуссница, всё с фантазией!

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Да, Светик, я такая!!!

27 сентября 2009 года Виколь #

Рыбку очень люблю, тем более в таком виде. Очень аппетитно!

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибо! Я тоже рыбку люблю.

27 сентября 2009 года фл-ра #

+++

..забираю!)

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

На здоровье!

27 сентября 2009 года Профи #

Очень красиво !!!!!!

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 сентября 2009 года Верусечка #

Аппетитная рыбка

отлично оформлена!

++++++++++

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибо за комплимент моей рыбке!

27 сентября 2009 года Оля-В deleted #

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибочки!

27 сентября 2009 года sana swiss #

Очень красивая подача и маринад вкусный! Молодец!+++++

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова! Стараюсь соответствовать "поварятам" со стажем!

27 сентября 2009 года tat70 #

Как красиво подано!!!!!

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Я старалась! Спасибо!

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

↑Ответ для tat70

Благодарю!

26 сентября 2009 года natashca2 #

Мне очень понравилось!!! Класс!

26 сентября 2009 года Эволюция #

Очень красивая и нежная бабочка!!

27 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

26 сентября 2009 года Наталюшка deleted #

Красиво и вкусно

Спасибо большое за вкусный рецепт и интересное оформление

26 сентября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Стейк семги "Бабочка"

Ингредиенты для «Стейк семги "Бабочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Стейк семги "Бабочка"»:

Похожие рецепты

Горбуша, запеченная в кляре

Рыбное рагу в фольге "А-ля матлот"

Карп с хрустящей корочкой

Треска в медовом маринаде

Треска рыбака

Горбуша с морковью

Котлеты из щуки "Воздушные"

Сифудо сяке

Лосось в йогуртовом соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Праздничный"

Фальшивые шпроты из кильки

Медовые пряники "Новогоднее ассорти"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!